2021. január 10.

Select your Top Menu from wp menus
Zöldséges sajtgaluska (levesbetét), recept

Zöldséges sajtgaluska (levesbetét), recept

A Zöldséges sajtgaluska (levesbetét) Hozzávalói:

  • 1 szál sárgarépa
  • 1 szál fehérrépa
  • 1 db tojás
  • 5 dkg reszelt sajt
  • 1-2 púpos evőkanál búzadara
  • 2 evőkanál tej
  • só, bors
  • petrezselyem
  • szükség  szerint liszt

Zöldséges sajtgaluska (levesbetét)

A zöldségeket feldarabolom, a sajtot is kisebb kockákra vágom. Egy duplakéses aprítóban először a zöldségeket majd a sajtot is egész kis darabokra darálom. Egy kis tálba kiszedem, hozzákeverem a tojást, a sót, a borsot, a petrezselymet és a búzadarát. A két evőkanál tejet is hozzáadom, és állni hagyom, hogy a búzadara megduzzadjon. Ha nagyon lágy, lisztet keverek hozzá, hogy ne essen szét a levesben. Gyöngyöző húslevesben főzöm ki úgy, hogy először csak egy galuskát próbálok ki. Ha szétesik, akkor még keverek hozzá egy kevés lisztet.

Megjegyzés: a gríz mennyisége függ a tojás nagyságától és a zöldségek nedvességétől. Nagyon finom, még a leveskockából készült húslevest is megízesíti.

Zöldséges sajtgaluska (levesbetét)

Forrás: aliza

Print Friendly, PDF & Email

Kommentek

Related posts

EZT OLVASTAD MÁR?
Gyümölcsös Pavlova torta
Gyümölcsös Pavlova torta, recept

A Gyümölcsös Pavlova torta Hozzávalói: 5 tojás fehérje 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál étkezési keményítő 1...

Close