Vörösboros körtekompót

Hozzávalók

» 2 körte
» 1 ek nádcukor
» víz
» 2 dl vörösbor
» 2 szegfűszeg
» 1 rúd fahéj
» 1 citrom

Elkészítés

Egy edényben elkezdjük beforralni a bort és hozzáadjuk a szegfűszeget és a fahéjat. Ezután meghámozzuk a körtéket és nagyobb szeletekre vágjuk. Amikor a vörösbor alkoholtartalmát elforraltuk, hozzáadjuk a nádcukrot és egy fél citrom levét és szirupos állagúra főzzük. Ekkor beletesszük a körteszeleteket és tovább főzzük. Akkor készül el a kompótunk, amikor egy kést könnyedén bele tudunk szúrni a körtébe.

Forrás: izeselet.hu