Verhetetlen leveskocka házilag, recept
Kár, hogy eddig erre nem is gondoltál
A bolti leveskocka tele van mindenféle ízfokozóval. Készítsd el a saját, egészséges verziódat!
A házi leveskockába rengeteg zöldség kerül. Az elkészítése egyáltalán nem bonyolult. Mindent tehetsz a masszába, amit a levesbe is raknál. Ezzel még Julius Maggi is szívesen ízesítené az ételeit.
A Verhetetlen leveskocka házilag Hozzávalói 24 darabhoz:
- 4 sárgarépa
- 2 vöröshagyma
- 2 fehérrépa
- 1 zeller
- 1 paprika
- 1 csokor lestyán
- 1 csokor petrezselyem
- 3 gerezd fokhagyma
- só
- bors
Elkészítés: 20 perc, főzés: 40 perc
A Verhetetlen leveskocka házilag Elkészítése:
- A zöldségeket tisztítsd meg, majd alaposan mosd meg. Tedd egy aprítógépbe, vagy darálóval daráld le. Ha elég pépes, egy lábosban olvaszd fel a vajat, és rakd hozzá a zöldségmasszát. Sózd, borsozd, önts hozzá kevés vizet, és fedő alatt, kis lángon párold 35-40 percig.
- Közben többször kevergesd meg. Ha szükséges, tégy még hozzá sót, borsot.
- Ha kész, hűtsd a masszát szoba-hőmérsékletűre. Közben mosd el a jégkockatartókat, és adagold bele a zöldséges mixet. Teheted még simán bármilyen dobozkába vagy zacskóba. Rakd a fagyasztóba, és felhasználásig tartsd is ott. Egy kocka körülbelül egy liter léhez elegendő.
forrás: femina
