Vendégváró csoki különlegesség

Vendégváró csoki különlegesség

Fehércsoki recept:

 

Hozzávalók

  • 0,5 dl víz
  • 50 deka cukor
  • 1 csomag margarin vagy vaj
  • 50 deka tejpor
  • egy kisebb vagy egy fél nagyobb citrom leve
  • vaníliás cukor
  • rum eszencia

Elkészítés

A cukrot tedd fel főni a margarinnal és a vízzel. Addig kavargasd, amíg elolvad a cukor. Tedd félre pár percre, majd öntsd bele a tejport és a citromlevet és lassú tűzön keverd jól össze.

 

Csokimáz  recept:

 

Hozzávalók:

  • 12 dkg cukor
  • 4 evőkanál kakaó
  • 4 evőkanál víz

Elkészítés:

12 dkg cukrot, 4 evőkanál kakaót, és 4 evőkanál vizet kikeverünk, majd lassú tűzön addig főzzük, amíg a cukor el nem olvad. (Onnan lehet tudni, hogy hólyagok nőnek a tetején). Biztonság kedvéért egy kicsit cseppentsünk egy pohár hideg vízbe, és ha nem folyik szét, hanem egyben leszáll a pohár aljára, akkor már biztosan jó! Rögtön keverjünk bele egy pici vajat vagy margarint (1-2 dkg-nál ne többet, mert nem fog megkötni), és azonnal lehet a lufira csurgatni .