Vendégváró csoki különlegesség

Fehércsoki recept:
Hozzávalók
- 0,5 dl víz
- 50 deka cukor
- 1 csomag margarin vagy vaj
- 50 deka tejpor
- egy kisebb vagy egy fél nagyobb citrom leve
- vaníliás cukor
- rum eszencia
Elkészítés
A cukrot tedd fel főni a margarinnal és a vízzel. Addig kavargasd, amíg elolvad a cukor. Tedd félre pár percre, majd öntsd bele a tejport és a citromlevet és lassú tűzön keverd jól össze.
Csokimáz recept:
Hozzávalók:
- 12 dkg cukor
- 4 evőkanál kakaó
- 4 evőkanál víz
Elkészítés:
12 dkg cukrot, 4 evőkanál kakaót, és 4 evőkanál vizet kikeverünk, majd lassú tűzön addig főzzük, amíg a cukor el nem olvad. (Onnan lehet tudni, hogy hólyagok nőnek a tetején). Biztonság kedvéért egy kicsit cseppentsünk egy pohár hideg vízbe, és ha nem folyik szét, hanem egyben leszáll a pohár aljára, akkor már biztosan jó! Rögtön keverjünk bele egy pici vajat vagy margarint (1-2 dkg-nál ne többet, mert nem fog megkötni), és azonnal lehet a lufira csurgatni .