Túrókrémes Gyümölcsös torta, recept

Nem akarom a saját főztömet dicsérni,hadd tegye más,de ez a torta nagyon finomra sikeredett :hűsítő,krémes,gyümölcsös,épp annyira édes amennyire kell..szóval mennyei:)

Férjecském, a túrót semmilyen formában nem hajlandó megenni, a joghurttal kizavarom a világból,a gyümölcsös tortáknak sem nagy rajongója, mégis olyan merész szeleteket vágott belőle,hogy csak csodáltam.A végén mertem csak megmondani,hogy túró is van benne,azt mondta,hogy érezte,de ennyivel le volt tárgyalva az ügy. Úgyhogy , ha lassan is de jó irányba haladunk,amire ezelőtt 18 évvel azt mondta, „én sosem enném meg”, ma már azt mondja , hogy „ez nagyon fincsi volt” . :))

A Túrókrémes Gyümölcsös torta Hozzávalói:

Krémhez:

25 dkg mascarpone,
20 dkg túrókrém,
2 dl. görög joghurt,
3 dl tejszín,
10 dkg porcukor,
25 dkg málna,
25 dkg áfonya,
25 dkg ribiszke,
1 tasak zselatin

Alja:

20 dkg zabpelyhes kakaós keksz,
8 dkg vaj

A kekszet ledaráltam és összekevertem a megolvasztott vajjal. Jól összedolgoztam és egy kapcsos tortaforma aljára nyomkodtam.

Ha nagyon száraz a massza, kevés főtt kávéval vagy tejjel lágyíthatjuk.Hűtőbe tettem míg a krémet elkészítettem.
A zselatin 1 dl tejszínben feloldottam, felforrósítottam majd lehűtöttem.A mascarponet kikevertem a porcukorral,hozzáadtam ebben a sorrendben a következőket: túrókrémet,joghurtot,felvert tejszínt és legvégén a feloldott zselatint.Három részre osztottam a krémet,elsőbe áfonyát kavartam,másodikba málnát és ribiszkét,harmadikat fehéren hagytam.Ugyanebben a sorrendben a kekszes alapra kentem a krémeket és egy éjszakára lehűtöttem.Másnap gyümölccsel díszítettem.