Tiramisu torta formában, recept

A hagyományos tiramisu receptem ezúttal tortaformában elkészítve. Mivel csak a szűk családnak készült, ezért egy 18 cm-es formát használtam, az előbbi receptben szereplő mennyiségek felével.
1 adag (120 g) energia tartalma: 340 kcal, tápanyag tartalma Fehérje: 7 Szénhidrát: 33 Zsír: 19
A Tiramisu torta formában hozzávalói:
- 4 tojás sárgája
- 12 dkg cukor
- néhány csipet fahéj
- 50 dkg mascarpone
- fekete kávé
- kb 30-35 dkg babapiskóta
- kakaópor
Ez volt az én egyetlen hozzájárulásom a szilveszteri bulihoz… Hosszú évek óta készítem Lajos Mari: 99 Nyalánkság című könyvében található módon. És teljesen egyetértek vele, ez a kezdő háziasszonyok álma, mert elronthatatlan (egyszerű) és hihetetlenül finom…
4 tojás sárgáját fehéredésig keverek
12 dkg cukorral és
néhány csipet fahéjjal, majd apránként hozzákeverek
50 dkg mascarponét is. Ezután
fekete kávét (hosszú lével) összekeverek rummal (tudom, Amorettoval kéne, de az még sose volt itthon és nem is biztos, hogy szeretnénk…) és ebbe mártogatok bele
kb 30-35 dkg babapiskótát, amikkel először egy körberakok, majd kibélelek egy tálat. Ráhalmozom krém felét, majd még egy réteg piskótát rakok és erre a maradék krémet. Végül alaposan megszórom
kakaóporral. Jót tesz neki, ha áll egy éjszakát és összeérnek, puhulnak benne a dolgok.
Forrás: eszterlancfoz