Tejszínes eperkrémleves

Hozzávalók:

• 30 dkg eper
• 3 dl tejszín
• 3 dl tej
• 12 dkg porcukor
• 0,5 citrom leve

Hány személyre: 6
Elkészítési idő: 25 perc

Az epret megtisztítjuk, majd a tejjel együtt leturmixoljuk. Ezután leszűrjük, hogy a magok ne kerüljenek bele, és összekeverjük a tejszínnel és a porcukorral. Ha valaki kicsit habosabban szereti, akkor kézi habverővel keverje össze a tejszínnel, de nem szabad túlzásba vinni. Végül egy fél citrom levével ízesítjük, és behűtve tálaljuk.

FOrrás: gasztro-tv