Tejszínes borsókrémleves vajon párolt borsóból,recept
Már egy tányér bársonyos borsókrémleves nagyon eltelít.
30 perc alatt kész
Ez a szuperzöld borsókrémleves tökéletes a tavaszváráshoz. Olyan telt, hogy nem biztos, hogy kívánsz utána másodikat. Mivel picit édeskés a gyerekek is imádni fogják.
A Tejszínes borsókrémleves vajon párolt borsóból Hozzávalói 4 személyre:
- 80 dkg zöldborsó
- 1 dl tejszín
- 1 vöröshagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 2 húsleveskocka
- 2 dkg vaj
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- késhegynyi szerecsendió
Elkészítés: 10 perc, főzés: 20 perc
A Tejszínes borsókrémleves vajon párolt borsóból Elkészítése:
- A vajat olvaszd fel, majd pirítsd meg rajta az aprított vöröshagymát és a zúzott fokhagymát. Tedd hozzá a zöldborsót. Párold három-négy percig, majd öntsd fel egy liter vízzel. Add hozzá a leveskockát, a szerecsendiót, és sózd, borsozd ízlés szerint, végül az aprított petrezselymet is rakd bele. Forrald még tíz percig.
- Ha a borsó megpuhul, húzd le a tűzről. Várj egy-két percig, majd robotgéppel keverd krémesre. Öntsd vissza a lábosba, csorgasd hozzá a tejszínt, és hagyd, hogy ismét felforrjon. Kóstold meg, ha kell, dobj még hozzá fűszert. Rögtön tálalhatod is a kedvenc levesbetéteddel!
forrás:
