Sütőtökös süti Buddy Valastro-tól

Hozzávalók:

• 115 g puha krémsajt
• 55 g vaj
• 250 g kristálycukor
• 2 db tojás
• 1 bögre (2,5 dl) sütőtökpüré
• 225 g liszt
• 1 tk. szódabikarbóna
• 1/4 tk. sütőpor
• 1/2 tk. só
• 1/2 tk. őrölt fahéj
• 1/4 tk. őrölt szegfűszeg
• fél bögre/maroknyi durvára vágott dióbél

Elkészítés:

Előmelegítjük a sütőt 175 fokra. Kivajazunk és -lisztezünk egy kb. 22 cm-es hosszúkás sütőformát. A krémsajtot, a vajat és a cukrot egy tálba mérjük és krémesre keverjük. Egyesével hozzáadjuk a tojásokat, kikeverjük, majd hozzáadjuk a sütőtökpürét is. Egy másik tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat: a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport, a sót, a fahéjat, a szegfűszeget és a diót. A krémes tálba öntjük ezt a keveréket és összekeverjük. A masszát az előkészített sütőformába öntjük, és 60-70 percig sütjük. (Ha nagyon pirulna a teteje, fedjük le alufóliával). Tűpróbával teszteljük.

Forrás: nlcafe.hu