2020. november 09.

Select your Top Menu from wp menus
Sütőtökös pogácsa tökmaggal, recept

Sütőtökös pogácsa tökmaggal, recept

A Sütőtökös pogácsa tökmaggal, Hozzávalók :

  • 50 dkg liszt,
  • 1,5-1,
  • 8 dl tej,
  • 10 dkg sült sütőtökpüré,
  • 1 evőkanál cukor,
  • 8 dkg olvasztott vaj,
  • 1 tojás,
  • 10 dkg héj nélküli tökmag,
  • 2 teáskanál só,
  • 3 dkg élesztő;

továbbá:

  • 1 tojás sárgája,
  • 1 evőkanál olaj,
  • 1 evőkanál víz,
  • 10 dkg tökmag.

A Sütőtökös pogácsa tökmaggal Elkészítése :

1. A langyos tejben elmorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot meg 1 evőkanál lisztet és hagyjuk felfutni.
2. A tökmagot egy serpenyőben megpirítjuk, majd darabosra vágjuk.
3. A lisztet dagasztótálba szitáljuk, hozzáadjuk a sütőtökpürét, a tojást, a sót meg az élesztős tejet és megdagasztjuk.
4. A végén beledolgozzuk az olvasztott vajat meg a tökmagot. Konyharuhával letakarjuk és szobahőmérsékleten 40 percig kelni hagyjuk.
5. A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk, kissé átgyúrjuk, majd 1,5 cm vastag lappá nyújtjuk és kerek kiszúróval kiszaggatjuk.
6. Tetejüket lekenjük a tejjel és olajjal összekevert tojássárgájával és bőségesen megszórjuk tökmaggal.
7. A pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, 10 percig kelni hagyjuk, majd előmelegített sütőben, 180 fokon, 20-25 percig sütjük.

Sütőtökös pogácsa tökmaggal

Forrás: aledakonyhaja

Print Friendly, PDF & Email

Kommentek

Related posts

EZT OLVASTAD MÁR?
Avokádós padlizsánsaláta
Avokádós padlizsánsaláta, recept

Az Avokádós padlizsánsaláta Hozzávalói 4-6 személyre: 2 gömbpadlizsán, 2 avokádó, 1,5 dl olaj, 2 paradicsom, 2 cikk fokhagyma, 1 zöld...

Close