Sütés nélküli sajttorta, recept

A Sütés nélküli sajttorta Hozzávalói (6 személyre):

• 150 g zabpelyhes keksz
• 20 g Philadelphia krémsajt
• 150 ml cukrozott sűrített tej
• 1 citrom reszelt héja
• 2 ek görög joghurt
• 2 barack
• 1 tk vaníliakivonat
• 1 tk mogyoró
• 1 tk méz
• 1 citrom leve

A sajtkrémet, sűrített tejet, vaníliakivonatot, citrom reszelt héját, 1 tk citromlét és a joghurtot egy habverős robotgéppel alaposan összekeverjük.

Mozsárban összetörtjük a kekszet és a mogyorót, szétosztjuk 6 pohár aljára. Rákanalazzuk a sajtos krémet. A barackokat gerezdekre vágjuk és egy serpenyőben a mézzel és egy fél citrom levével összerottyantjuk. Ha kissé megpuhultak, akkor a sajttorták tetejére kanalazunk belőle.

Forrás: streetkitchen.hu