Sajtos sonkás rántott palacsinta
Sajtos sonkás rántott palacsinta, hozzávakók 4 személyre
8 palacsintához:
- 2 tojás
- 20 dkg liszt
- kb. 4 dl ásványvíz
- 2 evőkanál olaj
- só. bors
- 1 teáskanál szárított petrezselyemzöld
továbbá:
- 8 szelet sonka
- 8 szelet sajt, 2 tojás
- liszt
- zsemlemorzsa
- szezámmag
- olaj a sütéshez.
A Sajtos sonkás rántott palacsinta elkészítése
-
A palacsinta hozzávalóiból a szokásos módon masszát kavarunk, majd forró serpenyőben 8 palacsintát sütünk. Mindegyik palacsintára egy -egy szelet sajtot, majd sonkát teszünk, két szélén a palacsintát ráhajtjuk, majd feltekerjük.
-
Lisztbe, tojásba, majd szezámmaggal összevegyített zsemlemorzsába forgatjuk és forró olajban kisütjük. melegen tálaljuk
forrás: aledakonyhaja
