Sajtos Quesadilla, recept

A Sajtos Quesadilla egyre nagyobb népszerűségnek örvend idehaza is , mely Mexikóból származik és az egyszerűségéből és tápláló képességéből kifolyólag vált nagyon népszerűvé az amerikai kontinensen.

Tortilla lapot egyre több nagy hazai áruházláncnál lehet kapni, sőt mindenhol … a többi hozzávaló, pedig nagyon alap; ha van otthon egy kis ez + az; rögtön elkészíthető

Elkészítési idő (10) perc

A Sajtos Quesadilla hozzávalói 4 főre

8 kukorica tortilla lap
120 g cheddar sajt
2 szál újhagyma
80 g kaliforniai paprika, piros
friss chilipaprika, ízlés szerint
esetleg ha van friss koriander levél

A Sajtos Quesadilla Elkészítése:

Reszeljük le a sajtot egy üvegtálba, adjunk hozzá ízlés szerint felkarikázott hagymát, apróra kockázott paprikát, chilit.
Rakjuk a keveréket két tortilla lap közé, úgy hogy a szélén ne legyen túl sok és egyenletesn legyen.
Száraz forró serpenyőben süssük ki a tortillalapunk mindkét oldalát kb. 1-1 perc alatt, célunk az, hogy kívül ropogós

legyen, belül pedig olvadjon meg a sajt.
Frissen finom, tejföllel, guacamoleval, salsával tálaljuk.