Répatorta recept

Csináld meg te is egyszerűen a saját répatortádat és kerüld el ezzel a receptel  a felesleges kalóriákat és eltúlzott olcsó alapanyagokat …

A Répatorta recept Hozzávalói, egy 24 cm átmérőjű formához:

• 450g liszt vagy tönköly liszt vegyesen keverve BL-55-ös liszttel
• 4 tk sütőpor
• 1 csipet só
• 200 g nádcukor, ha van s
• 75 g darabolt dióbél
• 250g reszelt répa
• 3 tojás
• 150 ml étolaj
• 2 tk fahéj
• 2 cs vaníliás cukor
• reszelt lime héj

A mascarpone krémhez

• 500g mascarpone
• 4 tk vaníliakivonat, elhagyható ha nincs
• 150 g porcukor a krémhez
• 3 ek porcukor a szóráshoz

A Répatorta recept elkészítése:

1. A lisztet, a sót, a fahéjat és a sütőport azaz a száraz hozzávalókat összekeverjük egy tálban. A tojást, az olajat, a cukrot és a vaníliás cukrot, lime héjat robotgéppel összekeverjük, majd egy fakanállal összekeverjük a lisztes és a nedves keverékeket. A masszához hozzáadjuk az apróra vágott diót és az előre megtisztított, megpucolt reszelt répát; – keverd össze alaposan. Nagyobb lyukú reszelőt használj

2. Kivajazott és kilisztezett tortaformába öntsd a tésztát, majd 180C fokon,kb 50 percet süsd. Végezz tűpróbát, ha a tű nedves marad a tésztába szúrás után, akkor meg folytad a sütést

3. A kihült tésztát vágd ketté egy nagy késsel.

4. készítsd el a krémet: A mascaropnet a vanília kivonattal és a porcukorral alaposan keverd ki

5. Kend a krémet a tortalapok közé

6. Szórd le a tetejét szitált porcukorral és díszítheted répából kivágott réap formákkal és répa vagy petrzselyem levéllel, lásd utolsó kép. Pihentesd egyx éjszakát a hűtőben lezárt műamyag dobozban