Pestós csirkenyárs, recept

Pestós csirkenyárs

A Pestós csirkenyárs Hozzávalói:

• 1 kg csirkemell
• 1 csokor bazsalikom
• 3 gerezd fokhagyma
• só
• 1 dl olívaolaj
• 1 db citrom

A citrom héját lereszeljük, majd a levét, a bazsalikomot, csipet sót, a fokhagymát és az olívaolajat összeturmixoljuk.

Ezután hozzáadjuk a citrom lereszelt héját is. A csirkemellet széles csíkokra vágjuk, és megforgatjuk a pestóban. Feltekerjük, és nyársra húzunk három-három darabot.

Forrás: nlcafe.hu.hu