2021. január 08.

Select your Top Menu from wp menus
Peach Melba, recept

Peach Melba, recept

A Peach Melba Hozzávalói (4 személyre):

  • 400 g málna
  • 50 ml málna pálinka
  • 4 barack
  • 4 ek cukor
  • 4 gombóc vanília fagyi
  • 3 dkg szeletelt mandula
  • 1 csésze cukor
  • 1 csésze víz
  • pár szem málna a díszítéshez

Peach Melba

A barackok tetején, késsel, egy X jelet vágunk és fél percre lobogó vízbe tesszük, majd lehúzzuk a héját. A málnát egy lábasban a 4 evőkanál cukorral főzni kezdjük, majd egy pár perc múlva, amikor szétfőttek a málnaszemek, átpasszírozzuk őket egy szűrőn.

A cukrot, vizet, málna pálinkát felforraljuk és beleültetjük a félbe vágott barackokat, 3-4 percig főzzük őket, majd kiszedjük és teljesen lehűtjük őket. Száraz serpenyőben lepirítjuk a mandulát. Egy pohár aljára jön 1-2 evőkanál málnaszósz, rá 2 gombóc vaníliafagylalt, a egy fél barack felharmadolva, majd pár szem friss málna és végül pirított mandula.

Forrás: streetkitchen.hu

Print Friendly, PDF & Email

Kommentek

Related posts

EZT OLVASTAD MÁR?
kókuszgolyó
Kókuszgolyó, recept

A Kókuszgolyó Hozzávalói: 200 g keksz 50 g étcsokoládé 50 g cukrozatlan kakaópor 50 g porcukor (ha gyerekeknek csináljunk, lehet...

Close