Jamie Oliver féle Party kaja – Klasszikus Guacamole

Hozzávalók

• ½ kis lilahagyma
• 1-2 friss piros chili
• 3 érett avokádó
• 1 csokor friss koriander
• 6 érett koktélparadicsom
• 2 lime, lé
• extra szűz olívaolaj
• tengeri só
• frissen őrölt fekete bors

Elkészítés:

A hagymát meghámozzuk, mehet hozzá 1 chili, majd durván vágjuk az egészet és mehet egy nagy tábla. Avokádó meghámoz, felaprít.

Jöhet a  korianderrel zöld, durvára vágjuk, adjuk hozzá a paradicsomot, majd forgassuk át az egészet.

Adjuk hozzá 1 lime levét és 1 evőkanál olajat, majd ízlés szerint sóval, borssal ízesítsd. Maradék chili és koriánder felaprít és mehet a tetejére.

Forrás: jamieoliver.com