Kókuszos tekercs

Kókuszos tekercs

Hozzávalók :

  • 30 dkg darált keksz
  • 2 kanál kakaó
  • 1-2 kanál rum
  • 10 dkg porcukor
  • kb. 2 dl tej (először száraznak tűnik, de ne önts hozzá több tejet)

Töltelék:

  • 10 dkg puha vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 10 dkg kókuszreszelék

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd két részre osztjuk. Két kisebb tekercset készítünk, mivel könnyebb lesz vele bánni. Zsírpapíron a kókuszreszelékkel kinyújtjuk, majd megkenjük a krém felével és feltekerjük. Megforgatjuk kókuszban, és a hűtőbe tesszük. Ugyanezt elvégezzük a másik tekerccsel is. Amikor megdermedt ujjnyi szeletekre vágjuk.

Forrás: olcso-receptek.hu

 

kokuszos-tekercs