Megérkezett aaaaa : !!! Gyors Vasárnapi tészta

Hozzávalók:

• 10 dkg liszt
• só
• egy tojás
• hagyma
• angol szalonna,gomba
• zöldborsó
• főzőtejszín

Elkészítés:

Ismét házi tésztából készítettem a fenti fogást. Mióta megvan a remek kis tésztanyújtó masinám, nem is emlékszem, hogy vettem volna boltban tésztát. Továbbra is a 10dkg liszt, egy tojás, csipet só arány a mérvadó. Nyilván a tészta procedúra sokat dob a főzési időn, de ha végre egyszer már rászánnám magam, hogy előre elkészítsek egy nagyobb adagot, akkor ezt kikerülhetném és így valóban ülne a címben a gyors megnevezés.

A ragu amilyen egyszerű, annyira finom is. Szalonna zsírját kiengedtem, majd póréhagyma, kockára vágott angol szalonna, gomba, zöldborsó került a serpenyőbe. Miután minden összetevő szépen megpárolódott, tejszínnel felöntöttem, felforraltam és a frissen kifőtt tésztával összeforgattam.

Forrás: derchef.hu