Meccsnéző kekszek – gorgonzola-s diós keksz

A diós keksz Hozzávalói kb. 20 db-hoz:

• 8 dkg puha vaj
• 10 dkg gorgonzola vagy bármilyen kék penészes sajt
• 10 dkg liszt
• 2 csipet só
• 10 dkg darált dió

1. A keksz hozzávalóit egy tálba mérjük, és összegyúrjuk. Letakarjuk, és fél órára hűtőbe tesszük.

2. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, és sütőpapírral bélelünk ki egy tepsit. A masszából kisebb golyókat formázunk, és tenyérrel ellapítva a tepsire helyezzük.

3. 10-12 percig sütjük, és a tepsin hagyjuk kihűlni.

 Forrás: csakapuffin.cafeblog.hu