Marinált zöldségek, recept

A Marinált zöldségek Hozzávalói:

Tetszés szerint lehet variálni a zöldségeket, én a következőket használtam, de a mennyiségek és a zöldségek is megválaszthatóak.

A zöldségek:

1. Cukkini
2. Gomba
3. Paprika
4. Brokkoli
5. Uborka
6. Póréhagyma

A marináláshoz:

1. 1 marék friss bazsalikom
2. 1 bio citrom leve és reszelt héja
3. 1-2 gerezd reszelt fokhagyma
4. olívaolaj a zöldségek mennyiségének megfelelően kb. 0,5dl
5. só, bors, fűszerkömény

A Marinált zöldségek Elkészítése:

A marináláshoz szükséges összetevőket mozsárban vagy mixerben összekeverjük, hogy szinte egynemű legyen.
Ezt a zöldségek elkészítéséig a hűtőbe rakjuk.
A zöldségeket összevágjuk hasonló méretű, nem túl nagy darabokra, hogy az öntetet fel tudja majd venni.
Összekeverjük a zöldségeket az öntettel, majd hűtőbe rakjuk legalább két órára, hogy legyen ideje összeérni.

Hogy rengeteg naprakész ötleted legyen: a FaceBookon , itt találsz minket

Forrás: antalvali.com