Magyaros Kakaspörkölt, recept

A Magyaros Kakas pörkölt Hozzávalói:

1 db fiatal kakas
3 evőkanál disznózsír
3 db vöröshagyma
1 evőkanál őrölt pirospaprika
2 gerezd fokhagyma
1 db zöldpaprika
2 db paradicsom
só, bors

A Magyaros Kakas pörkölt Elkészítése
A zsíron megdinszteljük a kockára vágott hagymát, én tekertem rá egy kis fekete borsot is, majd hozzá adjuk a pirospaprikát, gyorsan elkeverjük, hogy ne kapjon oda! Mehet is hozzá a feldarabolt kakas- amit persze megmostunk, megtisztítottunk- felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Rávágjuk a zöldpaprikát, fokhagymát, az edény fedelét és várunk!

Másfél óra elteltével, belevágjuk a paradicsomot, sózzuk! Újabb másfél óra után főtt krumplival tálaljuk. A lényeg: a húsnak le kell omlani a csontról, akkor az igazi!