Levendulás – Sárgabarack Krémleves

Hozzávalók 4 adaghoz:
- 5-6 ek. cukor
- 6 dl víz
- 2 dl habtejszín
- 1 tk. szárított levendula
- 1 kg kimagozott sárgabarack
a vaníliás joghurthoz:
- 1 tasak vaníliás cukor
- 15 dkg natúr joghurt

Elkészítés:
A sárgabarackot a cukorral, a levendulával és a vízzel együtt egy lábasba tesszük. Addig főzzük, amíg a sárgabarack kissé megpuhul. Botmixerrel pürésítjük, végül a tejszínt is hozzáadjuk.
A joghurtot kikeverjük a vaníliás cukorral, és a lehűtött levesre kanalazzuk fogyasztáskor.
Forrás: nlcafe.hu