Krémsajtos déligyümölcs saláta

HOZZÁVALÓK 3-4 fő

1 kg nyers déligyümölcs (narancs, mandarin, banán stb.)
2 dl narancslé
1 evőkanál zselatinpor
1 teáskanál reszelt citrom- vagy narancshéj
2 dl tejföl
10 dkg tejszín krémsajt
1 citrom leve és reszelt héja
3-4 evőkanál porcukor
csipetnyi só

30-60 perc

A narancslébe keverem a reszelt héjat és a zselatinport, majd kevergetés közben langyosra melegítem. Hagyom, hogy majdnem kihűljön, ezután bögrébe öntve a hűtőben megdermesztem. Közben a gyümölcsöket megmosom, meghámozom, kimagozom, feldarabolom, és nagy kompótos tálba rakva, meghintem kevés cukorral, citromlével. Lefedve hűtőszekrénybe rakom.

A krémsajtot simára keverem a tejföllel, megsózom, majd annyi porcukorral édesítem, hogy csak kellemesen legyen édes, de ne túl édes. Ezt is előhűtöm. Tálalás előtt a narancslézselét recés késsel apróra vágom, összekeverem a gyümölccsel, és adagokra osztva, a krémsajtos mártással meglocsolom.

Hogy rengeteg naprakész ötleted legyen: a FaceBookon , itt találsz minket

Forrás: tvpaprika.hu