A krémes Körözött – recept

A Körözött Pirítóssal tökéletes vacsi, a fokhagymamentes verzió pedig reggelinek sem utolsó.

A körözött hozzávalói:

• 500 g juhtúró
• 200 g tejföl
• 1 db kápia paprika
• 1 csokor friss petrezselyem
• 1 db újhagyma
• 1-2 gerezd fokhagyma
• 2 teáskanál pirospaprika
• 1 mokkáskanál kömény

A juhtúrót és a tejfölt egy tálba tesszük. A kápia paprika magjait és ereit eltávolítjuk, majd kis kockákra vágva a tálba tesszük.

A petrezselymet finomra vágva hozzáadjuk, majd mehet bele egy egész újhagyma. A fokhagymákat megroppantjuk, majd kevés sóval meghintve egy kés lapjával szétpépésítjük a vágódeszkán, majd ez is mehet a keverékhez. Befűszerezzük és alaposan összekeverjük. Pirítóssal, vagy vajas kiflivel tálaljuk.

2016-os naprakész recept ötletekért, katt ide: FaceBook/Pikanteria

Forrás: streetkitchen.blog.hu