Könnyű Lazacos szendvics reggelire, recept

Ha egy igazán könnyed reggelire vágysz és esetleg van otthon egy kis füstölt lazacod a hűtőne, akkor hajrá, kezdj neki ennek az egyszerű remekműnek:

A Könnyű Lazacos szendvics reggelire hozzávalói, 4 főre:

8 vékony szelet teljes kiőrlésű kenyér
vaj vagy kókuszzsír ha könnyedebbre szeretnéd
8 szelet füstölt lazac
brokkolicsíra
bors

A keneyret fel kell szeletelni, mindegyik szeletnek megkenni az egyik oldalát vajjal ( én sós belga vajat használtam – ennek igen kellemes az illata és nagyon prémium minőségű vaj ). Minden második szeletre mehet 2-2 db füstölt lazac szelet, majd a tetejére 1-2 csipet brokkoli csíra; borsozd alaposan. Ha ez kész, akkor mehet rá a 2. szelet vajas kenyér( a vajas felével a „töltelék” felé ).

Egy kocka vajat kell dobni továbbá a serpenyőbe; állítsd takarékra a gáz lángot, mert így tudod szép aranybarnára sütni a szendvicsed minkét oldalát.

Jó étvágyat kíván a Pikantéria csapata!