Gennaro Contaldo: paradicsomos ricotta Bruschetta, recept és videó
Gennaro Contaldo paradicsomos ricotta Bruschetta egy nagyon egyszerű, gyors és egészséges recept … A Gennaro Contaldo paradicsomos ricotta Bruschetta hozzávalói 1-2 főre: 3 szelet jó minőségű barna kenyér: pl gyökérkenyér 2 markék édes koktél vagy datolya paradicsom 1-2 cikk fokhagyma pár szelet friss chili extra szűz olivaoljaj pár db friss bazsalikomlevél 2 db nagy mozzarella […]
Sült mozzarellás Pizza – Antonio Carluccio receptje
Jamie Oliver egyik mestere készíti el ezt a nagyszerű és egyben végtelenül egyszerű pizzát … lássuk A Sült mozzarellás Pizza – Antonio Carluccio, hozzávalói: a tésztához: 250g BL 55 liszt egy csipet dó 10 g élesztő por 250 ml langyos víz eg kevés liszt még a tészta kikeveréséhez és formázásához A szószhoz: olíva olaj 2 gerezd […]
Jamie Oliver – Gennaro sült 4 sajtos spirál tésztája
Hozzávalók 30 g sótlan vaj, plusz extra zsírzására 400 g spirál alakú tészta tengeri só frissen őrölt fekete bors 1 x 150 g jó minőségű főtt sonka 80 g fontina sajt 80 g Taleggio sajt 80 g dolcelatte sajt 60 g parmezán sajt 40 g héjas dió 20 g zsemlemorzsa extra szűz olívaolaj Elkészítés: Melegítsük […]
Jamie Oliver: Gennaro Contaldo féle – Egyszerű Bucattini
Hozzávalók 200 g bucatini tengeri só 1 nagy gerezd fokhagyma, megtisztítva 1 friss piros chili 2 szardella filé 4 érett koktélparadicsom extra szűz olívaolaj 1 x 180 g doboz minőségi tonhal olívaolajban 1 evőkanál bébi kapribogyó, leöblítjük 1/2 citrom leve 100 borsmustár – rukkola Főzd meg a bucatinit egy nagy fazék forró sós vízben, amíg al […]
Jamie és Gennaro Contaldo – Pizza Margherita recept és videó
A Jamie és Gennaro Contaldo – Pizza Margherita recept Hozzávalói, 4 pizzához: 500g 00-ás liszt 1 tk só 7g élesztő 1 pohár langyos víz jó minőségű paradicsom püré és fokhagyma szeletek benne 4 db mozzarella friss bazsalikom levél só A Jamie és Gennaro Contaldo – Pizza Margherita recept Elkészítése: 1. Egy tálban a lisztet sót […]