Sült mozzarellás Pizza – Antonio Carluccio receptje
Jamie Oliver egyik mestere készíti el ezt a nagyszerű és egyben végtelenül egyszerű pizzát … lássuk A Sült mozzarellás Pizza – Antonio Carluccio, hozzávalói: a tésztához: 250g BL 55 liszt egy csipet dó 10 g élesztő por 250 ml langyos víz eg kevés liszt még a tészta kikeveréséhez és formázásához A szószhoz: olíva olaj 2 gerezd […]
Magyaros házi Pizza, recept
Nagyon finom 😋😍 Elkészítés 1 óra A Magyaros házi Pizza Hozzávalói 4 adaghoz Tésztához: 0.5 kg liszt 2.5 dl víz 3 dkg élesztő 1 evőkanál tejföl 1 kávéskanál cukor 1 kávéskanál só olaj Feltét: Bármilyen pizza- vagy paradicsomszósz 250 g bacon 200 g kolbász 1 fej hagyma 1 db közepes csípős zöldpaprika A tetejére: […]
Jamie Oliver – Pikkpakk pizza
A Jamie Oliver – Pikkpakk pizza Hozzávalói: A tészta: 1 bögre élesztős liszt kb fél bögre langyos víz só egy löttyintésnyi oliva olaj Az alap: 4 közepes szem paradicsom 3 szem olajban eltett, napon szárított paradicsom 2 gerezd fokhagyma só, bors, bazsalikom levelek Mikor készül? Mennyi ideig? Bármikor, amikor pizzát kívánunk. Vagy csak őrült éhesek […]
Ropogós házi pizza, recept
Mozgalmas napjaink vannak, vendéglistát írtunk, és mindig jön hozzánk valaki. Ilyenkor mindig készül valami finomság is, de hogy ne egyedül forgassam a fakanalat és a cifraporolót (egyik kedvenc szavam:), közteherviselést vezettem be. Ilyenkor a gyerekek is lelkesek, könyörgés és fenyegetőzés nélkül is berugdossák a játékokat az ágy alá megy a pakolás. Legutóbb Nándi kis barátai […]
Az örök kedvenc: pizzás melegszendvics
A pizzás kaják mindig nagyon királyak, legyen szó ténylegesen egy pizzáról, pizzás csigáról vagy bármi másról, és bár mindenki tagadja, de titkon nincs olyan ember a földön, aki ne szeretné a pizzás melegszendvicset, így most Zé megmutatja, hogy készítsétek el házilag a szószt! A pizzás melegszendvics Hozzávalói (1 db ciabattához): 1 db ciabatta 1 ek. […]
Hawaii Pizza, recept
A Hawaii Pizza Hozzávalói (4 db-hoz): A tésztához: 1/2 kg kenyérliszt (BL 80) 25 g élesztő 3 dl langyos víz 2 ek olívaolaj 1 ek só 1 ek cukor A pizza szószhoz: 2 fürt koktélparadicsom (kb. ½ kg) 3 gerezd fokhagyma 2 ek olívaolaj 1 ek balzsamecet 1 ek szárított oregano szerecsendió só, bors Az […]
Itt a tökéletes reggeli: Hamis pizza fogyókúrázóknak, recept
Reggelente sokszor töröm a fejem, milyen reggelit készíthetnék magamnak. Olyat, ami tápláló és még nem is untam meg… A pizzának álcázott frittata igazán különleges, mindenképp ki fogom próbálni! A Hamis pizza fogyókúrázóknak 1 ek olaj 2-3 gerezd zúzott fokhagyma 1 kis kaliforniai paprika felkockázva 2-3 közepes gomba szeletelve 1 nagy hagyma szeletelve 3 […]
Tésztatrükk a tökéletes pizzához
Ha gyakran kísérletezel otthon különféle pizzákkal, akkor jól tudod, hogy a tésztán áll vagy bukik az egész mutatvány. Beszerezheted a tuti receptet, a legfinomabb, friss feltéteket, a drága és kitűnő olivaolajat és az eredeti olasz parmezánt is, de a végére valahogy mindig egy kicsit slampos és félresikerült lesz a dolog, ha nem tökéletes a […]
A tökéletes és egyszerű PIZZA receptje
készíts otthon igazi olasz pizzát, ismerd meg a trükköket! Szerencsém volt egy olasz pizzamester mellett dolgozni pár hétig, eszméletlen profi az ember, 10 éves kora óta készít pizzákat. Tőle tudtam meg, hogy egyrészt semmi sincs kőbe vésve pizza-ügyben, másrészt semmit sem szabad túlbonyolítani. A következőekben szeretném megmutatni, hogyan tudjátok otthon, egyszerűen az igazi vékony tésztájú, […]
Serpenyős Bazsalikomos, Mozzarellás PIZZA – recept
A Serpenyős Bazsalikomos, Mozzarellás PIZZA Hozzávalói; 2 db vastag tésztájú pizzához: 0,5 kg kenyérliszt (BL 80) 1 evőkanál só 2 evőkanál olívaolaj 3 dl kézmeleg víz 25 g élesztő 1 evőkanál cukor A pizzaszószhoz: 3 dl passzírozott paradicsom (passata di pomodoro) 1 kis fej vöröshagyma 2 teáskanál cukor 3 gerezd fokhagyma 1 kis […]
Újabb nyári party kaja – Mini pizzák különböző verziókban
A Mini pizzák Hozzávalók 40-50 db mini pizzához 0,5 kg kenyérliszt (BL 80) vagy pizzaliszt (00) 1 evőkanál só 2 evőkanál olívaolaj 3 dl kézmeleg víz 25 g élesztő 1 evőkanál cukor A pizzaszószhoz: 3 dl passzírozott paradicsom (passata di pomodoro) 1 kis fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 teáskanál cukor 10 bazsalikom levél 1 […]
Quiche ( francia “pizza”) – recept
Hozzávalók 4 személyre: Az omlós tésztához: 200 g liszt 125 g vaj 1 tojás 1 csapott teáskanálnyi só 1 evőkanál jéghideg víz A töltelékhez: 200 ml tejszín 100 ml tej 4 egész tojás só, bors szerecsendió 2 gerezd fokhagyma 5 dkg edami sajt 5 dkg érett camembert sajt 5 dkg friss bébispenót (vagy rukkola) 5 […]
Nutellás gyümölcsös édes pizza, recept
Apropó második nekifutás: volt egy első próbálkozásom, amikor az ötletadó receptet követtem és úgy ahogy volt, nutellával és gyümölcsökkel együtt betoltam a sütőbe, de normál sütőben az a megoldás nem volt jó (pizzakövön, vagy grillen lehet, hogy jobban sikerült volna), a gyümölcs ugyanis teljesen összeesett, ráncos és csúnya lett. Ezért aztán másodszorra már csak a […]
Bögrés pizzatészta Buddy Valastro-tól
A mérce 2,5 dl-es bögre! A Bögrés pizzatészta Hozzávalói: – 3/4 teáskanál száraz élesztő – 3 és 1/4 bögre liszt – 1 csésze + 2 evőkanál langyos víz – 1,5 teáskanál só – 3 evőkanál olívaolaj vagy étolaj A Bögrés pizzatészta Elkészítése: 1. 1/4 bögrényi langyos vízbe szórjuk bele az élesztőt, majd tegyük félre tíz […]
Lusta pizzatészta – 10 perc, kelesztés, dagasztás nélkül
Mire kihozza a futár, játszva megsüthetünk két pizzát, arról ne beszéljünk, hogy a kereskedelmi árak töredékéért Hihetetlenül egyszerű összedolgozni ezt a tésztát, pedig én nagyon nem szeretek mindenféle gyúrni való gancákkal szuszmákolni, de ez tényleg két perc! Már-már nevetségesen könnyedén készül. És akkor persze azt gondolnánk, hogy a minősége alatta marad az éttermi pizzának. Ez […]
A mini pizza korongok – recept
A mini pizza hozzávalói: 300 dkg liszt 2 csipet porcukor 1/2 csomag sütőpor 2 ek olíva olaj 1 csipet só tej, amennyit a tészta felvesz; utólag még korrigálhattok rajta liszttel 1 doboz paradicsomszósz, püré 1 cikk fokhagyma pár levél friss bazsalikom, só, bors A mini pizza Elkészítése: A fenti a alapanyagokat egy tálban összedolgozzuk, először […]
Jamie oliver féle BÖGRÉS,15 perces PIZZA – recept
Az alábbi gyors Jamie Oliver pizza receptet a TV ben láttam, de jól rögzült bennem, így nektek is átadom a nagyon gyors egyszerű recept fortélyait. Ez egy igen gyors recept, mely kevésbé koszolja össze a kezed, kevesebb mosatlant hagy magad után és nagyon hamar össze lehet állítani, ha már útban vannak a vendégek hozzád … no csapjunk is […]
Pizza muffinsütőben
Hozzávalók 20 darabhoz: 25 dkg liszt 15 dkg reszelt sajt 10 dkg sonka 2 dl víz 2 dl tej 2 paradicsom 2 tömlős sajtkrém 6 cl olaj 1 doboz kukorica 1 tojás 1 lilahagyma 2 dkg friss élesztő 1 teáskanál cukor 1 teáskanál só pizzakrém oregánó Elkészítés ideje: Elkészítés: 25 perc, kelesztés: 30 perc, sütés: […]
Jamie Oliver – Pizza tojással, prosciutto, articsókával, olíva,mozzarella,bazsalikommal …
Hozzávalók: 6 evőkanál paradicsomszósz 2 kis articsóka 3 szelet sonka egy maréknyi olajbogyó, magvak nélkül 1 tojás 85 g mozzarella extra szűz olíva olaj tengeri só és frissen őrölt fekete bors Elkészítése Kend el a paradicsomszószt egyenletesen a pizza alapon majd szórd meg mozzarellával. Vágjuk négy fele az articsókákat és szórjuk szét a pizzán. […]
A legfinomabb házi pizza – Ezt még az olaszok is megirigyelnék
Hozzávalók 2 darabhoz: Tészta 40 dkg liszt 1 dl tej 1 dl víz 2 kockacukor 2 dkg élesztő 1 evőkanál olaj 1 csipet só Házi paradicsom szósz 40 dkg konzerv paradicsom 4 evőkanál olívaolaj 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma oregáno só bors cukor balzsamecet Feltét 15 dkg mozzarella 10 dkg szalámi 6 szelet bacon 4 […]
Pizza Bagettből
A recept hozzávalói ( 8 személyre): 2 db egész bagett 1 gerezd fokhagyma 8 evőkanál sűrített paradicsom 16 evőkanál passzírozott, szűrt paradicsom Feltétötletek: pármai sonka, tonhal szalámi kukorica szeletelt piros vagy sárga kaliforniai paprika szeletelt gomba szeletelt koktélparadicsom mozzarella, reszelt parmezán pesto Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 220 °C-ra. A bagetteket hosszában kettévágjuk, és 4-5 perc […]
Pizza Margherita – Otthon és Egészségesebben
Hozzávalók, 4 pizzához: 250g 00-ás liszt, 250g rozsliszt 1 tk só 7g élesztő 1 pohár langyos víz jó minőségű paradicsom püré és fokhagyma szeletek benne 4 db mozzarella friss bazsalikom levél só Elkészítés: 1. Egy tálban a lisztet sót és langyos vízben futtatott élesztőt, kanállal összekeverem alaposan. Nyújtó deszka lisztez, mehet rá a tészta alap […]
Jamie és Gennaro Contaldo – Pizza Margherita recept és videó
A Jamie és Gennaro Contaldo – Pizza Margherita recept Hozzávalói, 4 pizzához: 500g 00-ás liszt 1 tk só 7g élesztő 1 pohár langyos víz jó minőségű paradicsom püré és fokhagyma szeletek benne 4 db mozzarella friss bazsalikom levél só A Jamie és Gennaro Contaldo – Pizza Margherita recept Elkészítése: 1. Egy tálban a lisztet sót […]
Jamie Oliver: Gomás-Spenótos Calzone – videó
Hozzávalók: Előre elkészített friss pizza tészta, kinyújtva olíva olaj, só, bors többféle gomba: shiitake, róka, … 1-2 cikk fokhagyma kakukkfű – friss 2 marék friss spenót mozzarella pizza szósz Elkészítés: 1. Olíva olajat hevít egy serpenyőben. Mehetnek bele a gombák, több féle – annál jobb 2. Mehet utána 1-2 cikk fokhagyma szeletelve, és a kakukkfű […]
Gordon Ramsay – Házi Rozmaringos Margherita Pizza – videó
Hozzávalók: 50 dkg liszt 5 dkg élesztő 1 ek cukor 2 evőkanál olíva olaj langyos víz, kb 1,5 dl 2 db mozzarella – nem golyók friss rozmaring ágakról szedett levelek Elkészítés: 1. Először a kovászt állítjuk össze, víz össze kever az élesztővel és a cukorral – félre tesz. 2. Keverőtálba öntsd a lisztet, közepébe kis mélyedést […]