Sajtos Quesadilla, recept
A Sajtos Quesadilla egyre nagyobb népszerűségnek örvend idehaza is , mely Mexikóból származik és az egyszerűségéből és tápláló képességéből kifolyólag vált nagyon népszerűvé az amerikai kontinensen. Tortilla lapot egyre több nagy hazai áruházláncnál lehet kapni, sőt mindenhol … a többi hozzávaló, pedig nagyon alap; ha van otthon egy kis ez + az; rögtön elkészíthető Elkészítési […]
Ecetes Jalapeno paprika
Az Ecetes Jalapeno paprika első osztályú kísérője egy jó, pikáns szendvicsnek, tortilla chipsnek – gyorsan elkészíthető – egyszerű elrakási módszerrel mindenki kedvence lehet A kertemben termesztett jalapeno paprika elkészítésének lehetséges változatait fogjátok látni ezen cikkekben, csak keressetek rá a receptexpresszen a jalapeno szóra … Az Ecetes Jalapeno paprika hozzávalói, 3 db 0,7L es befőttes üveghez: […]
Sült ecetes Jalapeno
A Sült ecetes Jalapeno kiváló kísérője egy jó medium módon átsült steak-nek, nagyon gyorsan elkészíthető – ötletes kulináris kuriózum A kertemben termesztett jalapeno paprika elkészítésének lehetséges változatait fogjátok látni ezen cikkekben, csak keressetek rá a receptexpresszen a jalapeno szóra … A Sült ecetes Jalapeno hozzávalói, 4 főre: 12 db húsos, zöld jalapeno paprika só, bors 0,5 dl extra […]
Az eredeti falusi görög kapros-mentás Tzatziki
A következő recept eredeti görög recept, melynek receptjét egy kis görög falucskában lestem el. Íme itt a titok, hogyan készítsd te is el a az eredeti falusi görög kapros mentás tzatziki-t. “A dzadzíki (görögül τζατζίκι, kiejtve [caciki] is, angolos átírással: tzatziki) egy ismert török és görög ételkülönlegesség. A görög szó a török cacıkból (ejtve [dzsadzsık]) […]
Lisztmentes piskóta torta narancsos sziruppal, recept
Otthon is készíthetsz lisztmentes álomtortát. A könnyű tészta a finom sziruptól válik igazán különlegessé. A fantasztikus lisztmentes sütit a sztárszakács, Anna Olson alkotta meg. Próbáld ki te is az extra, ám könnyen összeállítható desszertet. A mérce ezúttal egy háromdecis bögre. Elkészítés ideje: 1 óra 5 perc A Lisztmentes piskóta torta narancsos sziruppal Hozzávalói: 1 bögre tej […]
Húsvéti csibék tojásból
Húsvéti csibék tojásból Így még nem tetted asztalra a tojást: elképesztően cuki és nagyon egyszerű! Képeken a legaranyosabb tojásállatkák! Nincs húsvét tojás nélkül, és miért ne kerülhetne az asztalra most a megszokottól kicsit eltérőbb formában! Még csak bajlódnod sem kell vele, hiszen az elkészítésük pofonegyszerű, így pár perc alatt végezhetsz velük, a látvány pedig hihetetlenül […]
A cékla mindent helyrerak a testedben, recept
A cékla mindent helyrerak a testedben A cékla hihetetlenül egészséges és potenciális gyógyhatásokkal rendelkezik, azaz számos tünet és betegség esetén képes enyhülést nyújtani. Vörös színét és rákellenes tulajdonságait is az antocianinok adják. Emellett a cékla betaint is tartalmaz, mely természetes gyulladáscsökkentő összetevő és jót tesz a szívnek. A cékla kitűnő forrása vitaminoknak és ásványi anyagoknak, mint […]
Petrezselymes-Tejfölös burgonyasaláta, recept
Nagyon könnyen elkészíthető. Letakarva hűtőszekrényben 4-5 napig eláll. Önmagában is nagyon finom, de sültekhez is adhatod A Petrezselymes-Tejfölös burgonyasaláta Hozzávalói: 1 kg burgonya, 1 fej vöröshagyma, 1 db húsleves-kocka, 4 db ecetes uborka, 2 csokor petrezselyem, 1 dl tejföl, ecet, olaj, bors, cukor. A Petrezselymes-Tejfölös burgonyasaláta Elkészítése: Előző nap megfőzzük a burgonyát, és megtisztítva […]
Alma Zserbó – Legény Józseftől 1965-ben, recept
Ebben az évben Legény József, az alma zserbó receptjével örvendezteti meg a lányát, aki Zebegényből a Fővárosba költözött, és nevelgeti József unokáját, a csillogó tekintetű Beát. Nem csak a receptet küldi, a papír értékes, a család fontos, telefonnak meg híre hamva sincs, így a szabad felületet kihasználva pár személyes sort , nélkülözhetetlen információt is […]
Krémes spárgasaláta újkrumplival, recept
Itt a szezon: az újkrumplié, a spárgáé, és a bikinié is lassacskán, úgyhogy érdemes elővenni a jól bevált saláta recepteket. Meg persze újakat is ki kell próbálni, például ezt itt, mert remek lett. Pedig eredetileg nem is így akartam elkészíteni, de hogy hogy lett belőle ez, azt már nem is tudom. A lényeg viszont […]
Friss lilakáposzta saláta recept
Nagyon egyszerű recept. A legjobb kiegészítő bármilyen kacsa, liba ételhez – mi a hétvégén pl. pásztor tarthonyához készítettüke el. Friss, egészséges és semmi tartósítószer nincs benne … Évezredek óta ismert, az étrendünk alapeleme, és szeretjük, mert annyira finom és jól néz ki! Viszont tudtad a káposztáról, hogy valóságos vitaminbomba? Olyan nyomelemeket és alapvető ásványokat tartalmaz, […]
Üde – füstölt makréla saláta, recept
A karácsonyi hal nem feltétlenül úszik lében, vagy öltözik bundába, egy előételként tálalt saláta képében is kerülhet az asztalra, így megőrizve a halas hagyományt, helyet hagyva valami más, nem feltétlenül hagyományos fogásnak. A füstölt fűszeres makréla nagyszerű alternatíva lehet ha már túl vagyunk a végtörlesztésen, vagy a lazacot már unjuk. Bookmarkoljátok (legalább ezt) gazdagon. Tegnap […]
Jamie Oliver féle csirke cézár saláta, recept
elkészítési idő: 25 perc Jamie Oliver féle csirke cézár saláta hozzávalói: 1 citrom 15g parmezán kevés borsmustár – rukkola 4 púpozott evőkanál natúr joghurt 1/2 teáskanál angol mustár 1 teáskanál Worcester szósz kevés fehérbor ecet 2 ek extra szűz oliva olaj 1 kis fej lilahagyma egy kicsi fej karfiol ( 300 g) 1 fej római saláta […]
Kaszinótojás franciasalátával, recept
Nem csak Húsvétkor kell kaszinótojást készíteni, hanem az év bármelyik napján. Lili pedig a 80-as évek sztárja mellé egy klasszikus franciasalátát is készített. A tálalás is természetesen a retro szemlélet jegyében született. A Kaszinótojás franciasalátával Hozzávalói: A majonézhez: 4 tojás sárgája 5 dl napraforgóolaj 2 tk. mustár ½ citrom leve 3 ek. tejföl 1 tk. […]
Mandarinos lencsesaláta, recept
Mindjárt itt az év utolsó napja és másnap (muhahahha) úgy szokás, hogy illik adni a szerencsének és a jövendő gazdagságnak legalább egy esélyt. Brit tudósok biztosan bebizonyítanák, hogy ennek az egésznek semmi, de semmi értelme és valóságalapja sincsen, de itt most nem is ez a lényeg. Most őszintén, ki hiszi ezt el? Ki az, […]
Narancsos-joghurtos lencsesaláta, recept
Elcsépeltnek tűnhet, de néha tényleg érdemes elhinni, hogy egy saláta is lehet laktató és teljes értékű lakoma. Nem mondom, hogy egy masszív húsevőt meggyőzhetek ezzel a dumával, de hiszek és bízom is annyira magamban, hogy vannak helyzetek, amikor kivételesen tudom, hogy mit beszélek. Igen-igen! Ez most éppen egy ilyen pillanat. Azt már régen tudjuk, hogy […]
Hajdinás kölessaláta, recept
Nem tudok és nem is akarok lemondani arról, hogy ilyen brutálisan laktató és rohadt egészséges salátákon tengődjek napról-napra. Az egész őrültet tavaly december végén kezdődött, amikor a lencséből próbáltam meg kihozni a magamban rejlő “lencsesaláta” kombinációkat. Nem mondom, hogy 100 %-ig kimaxoltam a témát, de jelenleg még nem érzem a hiányt. Most újabb gabonákat […]
Csicseriborsós, köleses saláta, recept
Ha az ember fia úgy dönt, hogy igyekszik még egészségesebben élni, akkor ne lepődjön meg azon, hogy elsősorban egészséges kajákat fog enni. Persze, hogy mi számít egészségesnek és ki az akinek mindezt el is hisszük, az másik lapra tartozik. Nem is kívánok ilyen szerepben tetszelegni, azt tegyék meg azok, akik ehhez értenek, vagy csak elhisszük […]
Különleges köret: spenótos-sajtos krokettek, recept
Jól jöhet, ha a maradék krumplipürével kezdenénk valamit, vagy ha valami különleges ünnepi köretet akarunk elkészíteni! Ha a krumplipüré már végtelenül unalmas, próbáld ki ezt a különleges krokettet: a spenót különleges ízt ad neki, a sok sajttól pedig finom lágy lesz – akár ünnepi köretnek is ideális! A spenótos-sajtos krokettek Hozzávalói 1/2 csésze olívaolaj […]
Sajtos-brokkolis falatok, amik elfeledtetik veled a sült krumplit, recept
Ha rád jött a ropogtathatnék, de sült krumpli helyett inkább valami egészséges harapnivalóval elégítenéd ki, ezeknél a sajtos-brokkolis falatoknál nem találsz jobb megoldást! A dietázás legnehezebb része: hogyan álljunk ellen az olyan csábításoknak, mint a kedvenc ropogós sült krumplink? A válasz egyszerű: helyettesítsük valami még jobbal! Csak addig fogsz kételkedni, amíg ki nem próbálod ezeket […]
Ha csak egy sütit sütsz idén karácsonykor, ez legyen az – Rugelach, recept
Lehet élni rugelach nélkül, de nem érdemes. Elég csak egyszer kipróbálni, és szinte garantált, hogy bekerül a családi kedvencek közé, annyira finom sütemény. A rugelach eredetileg egy lengyel hanukai zsidó sütemény, amelynek zsíros tésztája régen aludttejjel vagy tejföllel készült. A 20. században a rugelach rendkívül népszerű lett az Egyesült Államokban, ahol viszont már krémsajttal […]
Építsd fel a legegészségesebb, leglaktatóbb salátát 5 lépésben, recept
Fogyókúra, szénhidrátcsökkentés vagy egészséges étkezés – bármelyiket is követed, a saláta mindegyik esszenciális alkotóeleme. Most megtudhatod, hogyan teheted a lehető legegészségesebbé! Sokan nem tekintenek rendes fogásként a salátára, mondván, hogy hogy lehetne jóllakni csupa zöld levéllel? Ők még biztos nem láttak olyan, minden földi jóval megpakolt salátatálakat, amelyek maximum a kalóriatartalmukban nem érnek fel a […]
Céklás hummusz, recept
A Céklás hummusz Hozzávalói: 400 g konzerv csicseriborsó lecsepegtetve, megszárítva 1 tk. só fél tk. római kömény 1 kisebb gerezd fokhagyma 1 konzerv szeletelt cékla, lecsepegtetve 1 ek. citromlé 1 ek. olívaolaj 2 ek. víz A Céklás hummusz Elkészítése: A csiscseriborsókat szabadíts meg a héjuktól: borítsd őket egy tiszta konyaruhára, majd fordíts rajtuk egyet a […]
Kaszinótojás franciasalátával, recept
A Kaszinótojás franciasalátával Hozzávalói: A majonézhez: 4 tojás sárgája 5 dl napraforgóolaj 2 tk. mustár ½ citrom leve 3 ek. tejföl 1 tk. kristálycukor só, bors A franciasalátához: 200 g sárgarépa 200 g zöldborsó 100 g alma 100 g krumpli 150 g csemege uborka A kaszinótojáshoz: 5 db főtt tojás 150 g főtt, áttört […]
Gyömbéres csirkemell csíkok zellersalátán, recept
A Gyömbéres csirkemell csíkok zellersalátán Hozzávalói 4 személynek: 1 öklömnyi zellergumó 4-5 szál új sárgarépa 1 fej saláta 1 nem túl érett avokádó 3-4 kanál majonéz 3-4 kanál tejszín 1 lime vagy citrom leve kruton pirított mogyoró vagy dió 30-40 dkg csirkemell filé 1 kanál reszelt gyömbér 1 kanál mustár só bors olaj a hús […]
Egy igazán kiadós vacsora: Baconös-brokkolis saláta, recept
Salátát ennél vacsorára? Olyat, amit valóban laktat is? A következő baconös-brokkolis fogás biztosan ízleni fog. Én mindenképp kipróbálom! A Baconös-brokkolis saláta Hozzávalói 450 g brokkoli 2 ek cukor ½ csésze majonéz ⅓ csésze forró víz 1 csésze reszelt Cheddar sajt ½ lilahagyma apóra vágva 12 szelet ropogósra sült bacon 2 ek almaecet ¼ csésze […]
Svéd gombasaláta, recept
Ha nincs is semmi köze a svédekhez, attól még egy finom, retró ízvilágú előétel. Reggelire, vacsorára tökéletes egy szelet friss kenyéren vagy pirítóson. A Svéd gombasaláta Hozzávalói: 50 dkg csiperke gomba 2 fej hagyma 2-3 kanál olaj 2 cikk fokhagyma 1 citrom 2-3 babérlevél 1 konzerv paradicsom (400 g) só, bors, oregánó 1 kk […]
Avokádós padlizsánsaláta, recept
Az Avokádós padlizsánsaláta Hozzávalói 4-6 személyre: 2 gömbpadlizsán, 2 avokádó, 1,5 dl olaj, 2 paradicsom, 2 cikk fokhagyma, 1 zöld citrom, só, bors. Az Avokádós padlizsánsaláta Elkészítése: A padlizsánt grillen vagy sütőben megsütjük, majd lepucoljuk a a héját és szűrődni hagyjuk. Közben avokádó majonézt készítünk, ehhez az egyik avokádót megpucoljuk, a húsát kockákra vágjuk és […]
Gránátalmás rukkola saláta édes vinegrette mártással, recept
A gránátalma bogyók kissé fanyarkásak, melyet kellemes édességével ellensúlyoz egy nagy kanál édes méz … ez a saláta méltó lezására lesz egy szép derűs napnak … A Gránátalma rukkola saláta édes vinegrette mártással hozzávalói: vegyes salátakeverék egy marék 3-4 ek gránátalma bogyó 1-2 marék rukkola 1 lime leve és reszelt héja egy nagyobb darab sajt, pl […]
Igazi őszi saláta almával és spenóttal, recept
A salátaebédek szezonja nem ért véget a nyárral: íme, egy szuper, hamisítatlanul őszi salátarecept, ami jól jön majd a hűvösebb napokon is. A hűvösebb, őszi napokon egyre többször vesszük elő a szívmelengető krémlevesek és kiadós tészták vagy húsételek receptjeit. Pedig a salátákat is könnyen ősziesíthetjük – erre a legjobb példa a most következő saláta, […]