Frankfurti leves
Frankfurti leves – Nincs otthon sokminden a hűtőben, de a hétvégéről maradt egy fél kelkáposztád? Esetleg van egy kis virsli is a frigóban és éhes vagy? Gyorsan és könnyedén elkészíthetsz így egy kis frankfurti levest Frankfurti leves elkészítése: Recept nyomtatása Frankfurti leves Könnyű levest szeretnél, egyszerűalapanyagokból és még tápláló is legyen? Akkor neked a frankfurti […]
Zöldségkrémleves
Zöldségkrémleves – Pár alapanyagból, gyorsan készíthetsz egy kellemesen krémes levest, itt olvashatod , hogyan … Ez a leves igazán krémes lesz, garantáltan a család és a gyerekek nagy kedvence – Receptexpressz: több 1000 kipróblált étel és részletes főzési folyamatok, képekkel Zöldségkrémleves elkészítése: Recept nyomtatása Zöldségkrémleves Zöldségkrémleves – Pár alapanyagból, gyorsan készíthetsz egy kellemesen krémes levest, […]
Tejszínes borsókrémleves vajon párolt borsóból,recept
Már egy tányér bársonyos borsókrémleves nagyon eltelít. 30 perc alatt kész Ez a szuperzöld borsókrémleves tökéletes a tavaszváráshoz. Olyan telt, hogy nem biztos, hogy kívánsz utána másodikat. Mivel picit édeskés a gyerekek is imádni fogják. A Tejszínes borsókrémleves vajon párolt borsóból Hozzávalói 4 személyre: 80 dkg zöldborsó 1 dl tejszín 1 vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 2 […]
Mentás zöldborsókrémleves, recept
Kevés finomabb zöldségféle van szerintem a zsenge zöldborsónál – talán csak a némi cukorból, béta-karotinból és rengeteg nitritből álló friss új sárgarépa. Dehát az Élet tele van kockázattal. Ezért ilyenkor tavasszal mindenféleképpen ki kell menni a piacra, jól bevásárolni a zsenge borsóból, azután pedig haza kell menni, és megpucolás ürügyén jól megenni nyersen az egészet. […]
Parmezános pasztinák krémleves, recept
A pasztinákot télen kihagyni vétek lenne, aki még nem kóstolta, tegye meg: talán még a sárgarépánál is édesebb, de mégis valahogy földes ízű gyökérzöldség .Ezért volt hozzá tökéletes kiegészítő a parmezán,és biztos vagyok benne, a tejszín helyett krémsajttal is szuper lenne. A Parmezános pasztinák krémleves Hozzávalói: (2 személyre-persze hogy a gyerekek nem kértek) 25 […]
Kolbászos minestrone orzo tésztával
A “minestrone” annyit jelent, hogy “nagy leves” és ez az étel tökéletesen megfelel ennek az elnevezésnek. Tele van pakolva kolbásszal, babbal, krumplival és tésztával, meg van spékelve finom zöldfűszerekkel, szóval egy igazán finom és nagyon cuccos téli receptről van szó. A Kolbászos minestrone orzo tésztával Hozzávalók 4 kiadós adaghoz: 2 közepes répa 3 szál angolzeller […]
Chili-korianderes sárgarépa krémleves cheddar morzsával, recept
Nem, nem a zöld korianderlevéllel, mert az nálunk senki se csípi – ezzel ellentétben a koriandermagot rendszeresen használom a sok curry-ben, sültek fűszerezéséhez,és most ehhez a leveshez. Mégiscsak kétszemélyes a recept, mert annak ellenére, hogy a gyerekek külön külön minden összetevőt megesznek akár főzve, akár nyersen, akár más ételben, ezt meg sem kóstolták. Szerencsére […]
Kolbászos krumpligombócleves – recept
A Kolbászos krumpligombócleves Hozzávalói 4 személyre: 2 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 1 hagyma, 1/2 evőkanál zsír, 20 dkg füstölt kolbász, só, 1 evőkanál szárított kakukkfű, 1 dl tejföl; a krumpligombóchoz: 20 dkg héjától megpucolt krumpli, 1 tojás, 2 evőkanál liszt, só, kevés olaj. A Kolbászos krumpligombócleves Elkészítése: A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, majd a zsiradékon üvegesre […]
Igazi Paradicsomleves ízes füstölt oldalassal,recept
Az Igazi Paradicsomleves ízes füstölt oldalassal Hozzávalói 4-6 személyre: 50 dkg füstölt oldalas, 2 l paradicsomlé, 1 hagyma, 6 dkg rizs, 1 evőkanál liszt, olaj, só Az Igazi Paradicsomleves ízes füstölt oldalassal Elkészítése: Az oldalast szeletekre vágjuk és enyhén sós vízben főni tesszük, mikor felforrt lehabozzuk, majd kb. 40 percig főzzük. Az apróra vágott hagymát […]
Isteni Fokhagyma krémleves zöldfűszeres Cibatta-val, recept
Krémlevest elég sokféle zöldségből, gyümölcsből lehet készíteni… de a fokhagyma krémlevesnek nincsen párja, főleg ennek, aminek a sütőben sült fokhagyma és végül a durván sajtos pirítós ad értelmet! De inkább nézzétek meg a videót. Az Isteni Fokhagyma krémleves zöldfűszeres Cibatta-val Hozzávalói: 1 vöröshagyma 1 dl fehérbor 2 fej ½ ek. liszt 1 csipet szárított kakukkfű 2 […]
Zöldségekkel teli palócleves, recept
A zöldbabos, húsos krumplileves tejföllel habarva mindig bejön. Ha igazán magyaros ízvilágú ételre vágysz, főzz palóclevest. A legenda szerint Gundel János először Mikszáth Kálmán születésnapjára készítette. A neves írónak annyira ízlett, hogy rögtön repetázott belőle. Mirelit zöldbabot is használhatsz hozzá. A Zöldségekkel teli palócleves Hozzávalói 4 személyre: 40 dkg marhahús 30 dkg krumpli 30 dkg […]
Padlizsános sütőtökkrémleves currys húsgolyókkal, recept
Már megint elment az eszem és olyat főztem, amit szerintem előttem még soha, senki. Kinek jutna az eszébe ezt a két szerencsétlen növényt egy fazékba tenni? Úgy értem, hogy rajtam kívül. Magam sem értem, hogy miért és honnan, egyszerűen csak ki akartam próbálni, mert azt éreztem, hogy vagy nagyon jó lesz a végeredmény, vagy […]
Kecskesajtos brokkolikrémleves, recept
A krémlevesek egyik legegyszerűbb, legkönnyebb, leggyorsabb fajtája ez. Oké, én fanatikus vagyok és először blansírozom a brokkolit és csak utána főzöm tovább. Mindezt teszem azért, hogy szép zöld színe legyen a levesnek és ne egy elsárgult, elbarnult löttyöt kelljen kanalaznom akkora undorral, mint amekkorát még nem látott a világ. Persze ez mindenkinek a magánügye, […]
Salátafőzelék, recept
Most, hogy teljesen megbolondut az időjárás, végre én is megengedhetem magamnak, hogy kicsit megőrüljek. Van ez a salátaszív, amit már egy csomó helyen lehet kapni és van ez a salátafőzelék kérdés, amit nagyon sokáig kerülgettem. Nyitott ember láván tavaly ősszel nagy levegőt vettem és annyira bejött a dolog, hogy a második könyv receptjei közé is […]
Feltúrbózott pulykapöri, recept
Az a helyzet, hogy jóanyámnak igen nagy szerencséje van. Azért mondom ezt, mert azzal, hogy már gyerekként megszerettem a pulykacombot (leginkább egészben sütve, jó sok fokhagymával megtűzdelve) nem kell számonkérnem rajta, hogy miért fosztott meg bennünket egy olyan orgazmikus élménytől, mint amikor a gőzölgő, illatos pulykahús magától leválik a csontról és szinte könyörög, hogy […]
Petrezselymes krumplikrémleves kúbásszal, recept
Önmagában ebben a levesben nincs semmi különleges. Persze nem azt állítom, hogy teljesen hétköznapi vagy, hogy amióta az eszemet tudom így főzzük. Mert nem így van. Ez egy klasszikusan olyan levesféle, ami azért született meg, mert tényleg abból kellett főzni, ami éppen a hűtőben volt és hát ez lett belőle. Tény, hogy a kényszer […]
Sárgaborsó krémleves, recept
Tegnap színházba mentem megnézni egy darabot, ami egy konyha életét hivatott volna bemutatni. Terveztem már egy ideje, hogy kipipálom a listán, estére meg is adatott. Nem voltak túl nagy elvárásaim, így amikor a színpadnyi, berendezett konyha díszlete előbukkant, még meg is jegyeztem, hogy végre egy jó színpadkép, lehet, hogy nem csalódok. Aztán elkezdődött, és […]
Téli klasszikus: frankfurti leves
A németek nem pont a gasztronómiájukról híresek, de azért nekik is akad néha egy-két jó húzásuk. Mindenképpen ezek közé tartozik a frankfurti leves, ami virslivel, káposztával, frankó fűszerekkel és egy kevés tejföllel operál, ezért mi kimondottan imádjuk. Ha ti is így vagytok ezzel, akkor jó hírünk van, megérkezett ugyanis a perfekt SK féle recept! A […]
Krémes brokkolileves, ha valami feltöltő, mégis könnyű ebédre vágysz, recept
Vegánok és diétázók is bátran jóllakhatnak ezzel a lélekmelengető, krémes brokkolilevessel. Mutatjuk a receptet! A hideg időben szükségünk van rá, hogy meleg, tápláló ételekkel ellensúlyozzuk a minket körülvevő mínuszokat. Az ajurvéda és a nyugati dietetika egyaránt azt javasolja, télen kerüljük a nyers salátákat, és melengessük magunkat inkább főtt ételekkel, ragukkal, főzelékekkel, levesekkel. Szerencsére ezt […]
Narancsos sárgarépa leves, recept
A Narancsos sárgarépa leves Hozzávalói: 30 dkg fagyasztott sárgarépa, 2 narancs leve, 3 dl főzőtejszín, 3 dkg vaj, diónyi gyömbér, 1 teáskanál cukor, só; a tálaláshoz: 2 narancs A Narancsos sárgarépa leves Elkészítése: A gyömbért lereszeljük és a vajon megdinszteljük, majd felöntjük vízzel és felforraljuk. Mikor forr, hozzáadjuk a fagyasztott sárgarépát, megsózzuk és puhára főzzük. […]
Verhetetlen leveskocka házilag, recept
Kár, hogy eddig erre nem is gondoltál A bolti leveskocka tele van mindenféle ízfokozóval. Készítsd el a saját, egészséges verziódat! A házi leveskockába rengeteg zöldség kerül. Az elkészítése egyáltalán nem bonyolult. Mindent tehetsz a masszába, amit a levesbe is raknál. Ezzel még Julius Maggi is szívesen ízesítené az ételeit. A Verhetetlen leveskocka házilag Hozzávalói […]
Sörös sajtleves házi cipóban tálalva
Ugye mindenkinek megvan, a vendéglőből kikért leves, amit cipóban tálalt ki a szakács? Tudjuk, hogy titkon mindenki szereti hozzáenni a kis buci szélét, ahogy fogy a leves. Mi most megmutatjuk, hogyan lehet otthon elkészíteni a tökéletes leves cipót, de egy menő sörös-sajtos levest is adunk hozzá. Próbáljátok ki! A Sörös sajtleves házi cipóban tálalva Hozzávalói […]
“részeges” Fokhagyma krémleves, recept
A Fokhagyma krémleves Hozzávalói: 1 vöröshagyma 1 dl fehérbor 2 fej ½ ek. liszt 1 csipet szárított kakukkfű 2 dl tejszín 1 ek. vaj 1 ág rozmaring 2 ág kakukkfű 1 ciabatta 1 marék reszelt trapista sajt só, bors A “részeges” Fokhagyma krémleves elkészítése: Egy fej fokhagymát bekenünk olívaolajjal, becsomagoljuk alufóliával, majd 180 fokos sütőben puhára […]
25 perc alatt – Gőzölgő selymes karfiolkrémleves, recept
Hideg őszi estéken egy tányér friss karfiolkrémleves kellően átmelegít. Hosszú munkanap után villámgyorsan összedobhatsz egy finom karfiolkrémlevest. Az önmagában is zamatos fogást zellerrel, karalábéval, krumplival még laktatóbbá teheted. Cipóban tálalva pedig igazán különleges. A Gőzölgő selymes karfiolkrémleves Hozzávalói 4 személyre: 1 karfiol 15 dkg füstölt sajt 1 dl tejszín 3 dkg vaj 1 vöröshagyma 1 […]
Akár karácsonyra – Zamatos édesburgonya krémleves, recept
Egészséges, ízletes, és villámgyorsan készen van Ha van otthon édesburgonyád, ezt a levest készítsd el belőle! Az édesburgonyának nagyon magas a vitamin- és az ásványianyag-tartalma. Már csak emiatt is érdemes gyakran beiktatnod az étrendedbe. Arról nem beszélve, hogy nagyon ízletes. Az édeskés leveshez remekül illik a sajtchips vagy a levesgyöngy. A Zamatos édesburgonya-krémleves Hozzávalói 4 […]
Ha fogyózol is megeheted – Tejszínes brokkolikrémleves, recept
Sajtos, tejszínes brokkolikrémleves Ha fogyózol is megeheted A tejszínes brokkolikrémleves elronthatatlan, ronda őszi időben igazi test- és lélekmelegítő. Az egyszerű brokkolikrémlevest a tejszín és a sajt igazán ínycsiklandóvá teszi. Ebből az is szívesen kanalazgat, aki nem rajong különösebben a brokkoliért. Levesbetétnek pirított kenyérkockát adj hozzá. Ez a recept alak- és pénztárcabarát. A Tejszínes brokkolikrémleves Hozzávalói […]
Az igazi francia hagymaleves, recept
Laktató, meleg és finom A karakteres francia hagymalevesnél jobbat nem is kívánhatsz egy esős, hideg napon. Abban biztos lehetsz, ha ízletes, laktató francia hagymaleves kerül az asztalra, senkit sem ér majd csalódás. Ráadásul az immunrendszereddel is csodát tesz. Ha igazán ki akarsz tenni magadért, tálald cipóban. Bár nálunk sokan tejszínnel készítik, az az eredeti receptben […]
Jól bevált recept alapján – Ízletes gombócos krumplileves
Ebben az egyszerű gombócos krumplilevesben fantasztikus ízek keverednek. A tűzforró krumplileves gazdagon, gombás gombóccal igazán ínycsiklandó. Ne mindig a megszokott módon készítsd el, próbáld ki ezt a nagyon csábító változatot. Az előkészítése majdnem tovább tart, mint amennyi idő alatt megfő. Az Ízletes gombócos krumplileves Hozzávalóik 4 személyre: Leveshez 1 kg krumpli 1,3 l víz […]
Turbózd fel az immunrendszeredet: 25 perces tejszínes fokhagymakrémleves – recept
Turbózd fel vele az immunrendszeredet Melegedj át egy jó tányér forró tejszínes fokhagymakrémlevestől! Ne csak nehéz, zsíros levesben gondolkozz ősszel és télen. A fokhagymakrémlevest már csak gyógyító, vírus- és baktériumölő, immunerősítő hatása miatt is érdemes időről időre elkészíteni. Arról nem beszélve, hogy nagyon ízletes. A 25 perces tejszínes fokhagymakrémleves Hozzávalói 4 személyre: 7 dl […]
Tejszínes-fokhagymás zellerkrémleves – recept
Finom, könnyű és egészséges Az energiaszegény, de ízletes, sűrű zellerkrémleves a fogyókúrázók egyik legnagyobb barátja. A bársonyos zellerkrémleves nemcsak jól átmelegít a hideg téli napokon, de még az ízlelőbimbóidat is kényezteti. Nem mellesleg percek alatt összedobod. Készítsd el minél többször! A Tejszínes-fokhagymás zellerkrémleves Hozzávalói 4 személyre: 1 nagy zellergumó 1 nagy krumpli 5 gerezd fokhagyma […]