Könnyen elkészíted: ( a rettegett ) Csokoládészuflé, recept
Elkészítési idő: 60 Perc A recept eredeti szerzője: Széll Tamás fényképek: Pikantéria Könnyen elkészíted: ( a rettegett ) Csokoládészuflé hozzávalói 4 adaghoz: 20 g búzafinomliszt 20 g vaj 22 cl tej 200 g étcsokoládé, keserű ( 70%) 3 db tojás sárgája 4 db tojás fehérje 20 g kristálycukor vagy nádcukor, én ezt használtam a formák (ki)cukrozásához 20-30g […]
gyerekek kedvence: 2 féle csokis Minifánk,recept
A 2 féle csokis Minifánk Hozzávalói: 50 dkg liszt, 3 dl tej, 3 evőkanál cukor, 2 tojássárgája, 50 ml olaj, 1 citrom reszelt héja, 2 dkg élesztő, csipetnyi só; a sütéshez: kb. 5 dl olaj; az öntethez: 5 dkg tejcsokoládé vagy étcsoki 50 dkg fehércsokoládé, 2 evőkanál olaj. A 2 féle csokis Minifánk Elkészítése: A […]
Narancsos palacsinta,recept
A Narancsos palacsinta Hozzávalói 4 személyre: 2 tojás, 20 dkg liszt, 5-6 dl tej, kevés olaj; a narancsmártáshoz: 10 dkg cukor, 2 dl frissen facsart narancslé, 5 dkg vaj, 1 teáskanál reszelt bió narancshéj, 2 teáskanál narancslikőr A Narancsos palacsinta Elkészítése: A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a lisztet és a tejjel csomómentesre kavarjuk. A szokásos módon, […]
Gyerekkorunk kedvenc itala: a karamellás tej , recept
Tél, ovi, karamellás tej. Szinte mindennap cukros-citromos teát kaptunk tízóraira, de volt néhány különleges nap, amikor karamellás tej került a bögrékbe, és onnantól már nem is kellett más a boldogságunkhoz, csak egy kis kalács, aztán a felhőtlen hógolyózás az udvaron. Ma a latte és a forró csoki a trendi forró ital, de néhány éve még […]
Házi MEDVEhagymás sajtos pogácsa – BEVÁLT RECEPT alapján!
Mindenesetre most az egyszerűbb utat választottam, és lementem a piacra. Reménykedtem benne, hogy tényleg medvehagyma lesz és nem gyöngyvirág. Mert az ugye mérgező. A recept a korábbi sajtos pogácsa recept, amit nagyon szeretünk. Most egy kicsit kevesebb sajt és annál több medvehagyma került bele. A MEDVEhagymás sajtos pogácsa Hozzávalói: 600 gramm liszt 200 gramm reszelt […]
Újabb nyári party kaja – Mini pizzák különböző verziókban
A Mini pizzák Hozzávalók 40-50 db mini pizzához 0,5 kg kenyérliszt (BL 80) vagy pizzaliszt (00) 1 evőkanál só 2 evőkanál olívaolaj 3 dl kézmeleg víz 25 g élesztő 1 evőkanál cukor A pizzaszószhoz: 3 dl passzírozott paradicsom (passata di pomodoro) 1 kis fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 teáskanál cukor 10 bazsalikom levél 1 […]
Gyors házi fagyi 1.0 – Tejberizs jégkrém rebarbarával
A Gyors házi fagyi Hozzávalói: 4 dl tejszín 2 dl tej 10 dkg kerek szemű rizs 1 citrom lereszelt héja 4 ek. cukor 1 ek. vanília kivonat vagy fél vanília rúd kikapart magjai 2 szál rebarbara 4-5 ek. cukor 1 ek. vanília kivonat vagy fél vanília rúd kikapart magjai egy pici vízzel Egy lábosban összeöntjük a […]
Gyerekbarát recept ( garantáltan E mentes ) – Gyors jércemell gulyás
Sophia és Eliza nagyon szeretik a tartalmas leveseket, főleg, amit a mamák szoktak főzni. Közeledett a hétvége; emlékezve erre egy ugyan ilyen tartalma, ám könnyű és gyors levest szerettem volna elkészíteni. Így döntöttem a Gyors jércemell gulyás mellett … minden könnyedén beszerezhető hozzá, főleg ha olyan nagyobb üzletben vagy netán piacon vagy, ahol mindent egyben megkap […]
5 perces cukiság a tányéron – Pálmafák gyümölcsből
A Pálmafák gyümölcsből Hozzávalói: 2-3 db kivi 1 db banán (görbe legyen:) 2 db mandarin 1. A gyümölcsöket meghámozzuk, a kivit cikkekre vágjuk, a mandarint gerezdekre szedjük. A banánt végeit levágjuk és hosszában félbevágjuk. 2. Tányérra/tálcára helyezzük a képen látható módon a gyümölcsöket, végül a banán törzseken 3-4 ferde vágást ejtünk. Ollé! Forrás: csakapuffin.cafeblog.hu
5 perces meggyes desszert, recept
A 5 perces meggyes desszert Hozzávalói, 4 főre: 4 kis doboz natúr joghurt 4-6 evőkanál méz/porcukor 2 citrom reszelt héja 10 dkg zabpehely 20-30 dkg magozott meggybefőtt 1. A joghurtokat egy tálba öntjük, hozzáadjuk a mézet és a citrom reszelt héját és összekeverjük. 2. Teheted pohárba, vagy befőttes üvegbe, mindegy teljesen, az a lényeg, hogy […]
Olaszok Nutellás tortája, recept
Az Olaszok Nutellás tortája Hozzávalói A házi mogyorókrémhez (kb 1/2 kg): 22,5 dkg törökmogyoró 3 ek mogyoróolaj (vagy semleges ízű olaj) 1 csipet só 1 ek kristálycukor 3 ek cukrozatlan kakó 45 dkg tejcsokoládé 2 dl tej 10 dkg tejpor A tortához (18 cm-es tortaformához): 20+5 dkg pirított, hántolttörökmogyoró 20 dkg vaj + a […]
Házi bagel posírozott körtével és erdei sonkával
A Házi bagel Hozzávalói 6 db bagelhez: 50 dkg liszt 10 g friss élesztő 280 ml kézmeleg víz 1 evőkanál só 1 evőkanál cukor A főzővízhez: 10 liter víz 2 evőkanál méz 1 evőkanál só A posírozott körtékhez: 2 db körte 1 üveg körte cider evőkanál egész koriander 1 evőkanál feketebors 1 mokkáskanál só 1 […]
Gyerek barát recept: Texas corn dog recept
Elkészítési idő: 25 perc Mennyiség: 4 fő részére A Texas corn dog Hozzávalói: 10 db virsli 20 dkg kukoricaliszt 10 dkg finomliszt 0,5 csomag sütőpor 4 tojás 1 ek cukor 1 tk só 1 kk őrölt bors kb. 2 dl tej olaj a kisütéshez A Texas corn dog Elkészítése: A panírhoz a […]
Gyerek barát recept: Napocska szelet hullámos chips-szel
Nehézségi szint: Kezdőknek Elkészítési idő: 150 perc Mennyiség: 6 fő részére A Napocska szelet hullámos chips , Hozzávalói: Napocska szelethez: 50 dkg darált hús 1 tojás 1 tk jódozott só 3 csipet őrölt fekete bors 2 csipet csemege paprika 3 csipet majoránna 2 gerezd fokhagyma 1 kisebb fej vöröshagyma 2 szelet kenyér víz 3 […]
Így mentsd meg a Húsvéti sonkát, recept
Az Így mentsd meg a Húsvéti sonkát hozzávalói: pár szelet húsvéti sonka só, bors 3 tojás 1 tk mustár frissen őrölt bors pár szelet paradicsom 1 marék olívabogyó, magozott vagy töltött capri bogyó, akár lehet száras is Serpenyőt előhevítem, én sansa olajat használok, mert az nem ég, nem füstöl. Mehetnek a serpenyőbe a sonka szeletek. Mindét […]
Medvehagymás Medvesajt krém szendvics, recept
Pár napja vettem egy csokor megdvehagymát, ott kuksolt rám a hűtőben. Arrébb néztem és volt még ott egy doboz Medvesajt is a láthatáron … ebből született ez a feltét : A Medvehagymás Medvesajt krém szendvics HOZZÁVALÓI: 4 db-kocka medvesajt natúr 8 levél medvehagyma frissen őrölt bors A Medvehagymás Medvesajt krém szendvics elkészítése: A fenti hozzávalókat egyszerűen csak […]
Gyermekeim gyors, puha Marhasült kedvence – Rozmaringos hátszín csíkok, recept
Eredetileg steak-et szerettem volna sütni, de megenyhültem a lányaim éhességén és az alábbi gyors hátszín receptet készítettem el nekik … A Rozmaringos hátszín csíkok hozzávalói: 1 kg marha hátszín 2 ág friss rozmaring só Frissen őrölt bors 5 cikk fokhagyma vörösbor vagy vörösbor ecet olíva olaj A Rozmaringos hátszín csíkok elkészítése: én két nappal a sütés […]
Gyömölcsös halloweeni finomságok
Alma fej Vegyünk néhány almát és hámozzuk meg csíkosan, majd két kicsi csoki golyót rakjunk a szeme helyére. Érdemes megolvasztani pár kocka csokit és rácsepegtetni, hogy rajta is maradjon. Ennyi csokit megengedhetsz magadnak a diéta alatt is, de vigyázz, a maradékot nem szabad megenni! Banán fej Hámozd meg és vágd ketté a banánt, majd […]