Kakaós palacsinta – Kókuszos túrókrémmel, recept

A Kakaós palacsinta, HOZZÁVALÓi

• 2 db tojás
• só
• 500 ml tej
• 50 g keserű kakaópor
• 250 g liszt
• olaj a sütéshez
• A kókuszos-túrós krémhez:
• 250 g túró
• 100 g natúr krémsajt
• 1 tasak vaníliás cukor
• 100 g kókuszreszelék

A Kakaós palacsinta, ELKÉSZÍTÉSE

1.Habosítsuk fel a tojásokat 1 csipet sóval és a tejjel. Szi­táljuk bele a kakaóporral elvegyített lisztet, és ala­po­san dolgozzuk össze. Pihentes­sük a tésztát 30 percig.

2.Vékonyan kenjünk ki olajjal egy serpenyőt, forrósítsuk fel, és egyenként süssük ki benne a palacsintákat.

3.A kókuszos-túrós krém­hez keverjük simára a túrót a krémsajttal és a vaníliás cukorral, végül forgassuk bele a kókusz­reszeléket.

4.Simítsuk a palacsintákra a krémet, és tekerjük fel őket. Éles késsel vágjuk fel mindet 3 cm vastag darabokra, és rendezzük azokat 4 db tányérra. Sárga cseresznyével díszíthetjük.

Naponta új recept ötletekért, látogass meg minket a FaceBook on is.

A Pikantéria Hivatalos Facebook Oldala

Forrás: konyhafonok.eu