Kacsamájas szendvics lilahagymalekvárral
Hozzávalók
» 25 dkg hízott kacsamáj
» olivaolaj
» 30 dkb lilahagyma
» 0,5 dl vörös balzsamecet
» 1 ág kakukkfű
» só
» bors
» 2 szelet kenyér
Elkészítés
A lilahagymát vékony szeletekre vágjuk, majd alacsony hőmérsékleten balzsamecettel és mézzel lekvár állagúra főzzük.
Mielőtt fogyasztanánk érdemes egy éjszakára a hűtőbe tenni.
A kenyeret megpirítjuk.
A kacsamájat közepesen vastag szeletekre vágjuk és forró serpenyőben, olivaolajon 1-2 percig megsütjük mindkét oldalát, majd sózzuk, borsozzuk.
A pirítós tetejére tesszük a hagymalekvárt és a kacsamáj szeletet. A végén kakukkfűvel meghintjük.
Forrás: izeselet.hu
