Jamie Oliver Lasagne recept – Érdemes elkészíteni!
A Jamie Oliver Lasagne recept Hozzávalói:
- 2 sárgarépa
- 2 vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 szál zeller
- olívaolaj
- 2 szelet füstölt szalonna
- teáskanálnyi kakukkfű
- 50 dkg darált marhahús
- 40 dkg paradicsomkonzerv
- 1 csomag lasagne tészta
- só, bors
A szószhoz:
0,5 liter tej
3,5 dkg sótlan vaj
2,5 dkg liszt
2,5 dkg kukoricaliszt
7 dkg reszelt parmezán
Jamie Oliver Lasagne recept Elkészítése:
- A zöldségeket megtisztítjuk és felszeleteljük, egy kevés olívaolajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a felszeletelt szalonnát és a darált húst is. Néhány percig pirítjuk, utána hozzáadjuk a paradicsomkonzervet és felöntjük egy kevés vízzel, fűszerezzük, majd lefedve készre főzzük.
- Sűrű, szaftos állagúnak kell lennie.
- Közben elkészítjük a szószt, a hozzávalókat egy edénybe tesszük és folyamatos kevergetés mellett 10-15 percen át főzzük, amíg besűrűsödik. Amikor a ragu és a szósz is elkészült, kiolajozunk egy hőálló edényt és rakunk bele egy sor lasagne tésztát, erre következik a húsos ragu egy része, majd újra tészta és a szósz, addig rétegezzük, amíg el nem fogy minden hozzávaló.
- A tetejére is bőségesen kerüljön szósz, hogy szépen megpiruljon. 180 fokos sütőben 20 percen át sütjük, majd egy kicsit hagyjuk hűlni és már kínálhatjuk is.
Forrás: ketkes.com
