Jamie Oliver – Hogyan készíts tökéletes tojás Rántottát

Jamie Oliver – Hogyan készíts tökéletes tojás Rántottát, hozzávalók:
- 2-4 db szabad tartású, lehetőleg bio tojás
- egy kocka vaj
- só
Jamie Oliver – Hogyan készíts tökéletes tojás Rántottát, elkészítés:

-
Angol vezrzió: Egy serpenyőt kis lángon kezdj el felhevíteni. Mehet bele a vaj; ha felolvadt öntsd hozzá a feltört, villával felvert és megsózott tojásokat. Egy Szilikon spatula segítségével körkörös mozdulatokkal süsd készre a tojást, lehet kissé folyósabb is ha szereted.
-
Francia verzió: Egy fém tálat zubogó víz/vízgőz felett kis lángon kezdj el felhevíteni. Mehet bele a vaj; ha felolvadt öntsd hozzá a feltört, villával felvert és megsózott tojásokat. kb 6 percig kevergesd egy spatulával, majd add hozzá a kocka vajat és keverd tovább krémes állagúra.
-
Ametikai verzió: Egy serpenyőt kis lángon kezdj el felhevíteni. Mehet bele a vaj; ha felolvadt öntsd hozzá a feltört,villával felvert és megsózott tojásokat. Egy Szilikon spatula segítségével kivülről befelé történő mozdulatokkal, húzd középre a fátyolos állagú tojást;süsd készre a tojást, lehet kissé folyósabb is ha szereted.


forrás: youtube