Jamie Oliver: Gomás-Spenótos Calzone – videó

Hozzávalók:

• Előre elkészített friss pizza tészta, kinyújtva
• olíva olaj, só, bors
• többféle gomba: shiitake, róka, …
• 1-2 cikk fokhagyma
• kakukkfű – friss
• 2 marék friss spenót
• mozzarella
• pizza szósz

Elkészítés:

1. Olíva olajat hevít egy serpenyőben. Mehetnek bele a gombák, több féle – annál jobb

2. Mehet utána 1-2 cikk fokhagyma szeletelve, és a kakukkfű

3. só,bors. Majd mehet utána a spenót, kb 30-40 mp -ig együtt süt.

4. Tűzről levesz és hozzá ad 2 – 3 ek pizzaszószt.

5. előre elkészített , kinyújtott kerek pizza lap közepére önt a fenti gombás , spenótos szószt.

6. Mehet a szósz tetejére 2-3 db mozzarella – rusztikusan tépve

7. Pizzalap tészta félbe hajt és a széleit áthajtogatva lezár

8. 5-ös fokozaton: 180-190 fokon 20 percig süt.

9. KÉSZ