Jamie Oliver: Müzliszelet, recept

A Müzliszelet Hozzávalói

250 g sótlan vaj, plusz extra zsírozására
250 g lágy fényű barna cukor
4 evőkanál méz
1 csipet tengeri só
100 g vegyes mogyoró és pisztácia
150 g vegyes aszalt gyümölcs,pl: áfonya, a kajszibarack és füge
350 g hengerelt zabpehely

Melegítsük elő a sütőt 150ºC / 300ºF / gáz 2. Zsírozz ki egy téglalap alakú sütőformát (kb 20cm x 30cm).

Tedd a vajat, a cukrot, mézet és a sót egy közepes serpenyőbe alacsony lángon alatta, majd hagyd vajat megolvadni, időnként megkeverve. Közben durvára vágjuk a diót és minden nagyobb aszalt gyümölcsöt, majd keverjük őket a serpenyőbe együtt a zabbal.

Töltsük át a keveréket az előkészített tepsibe, simítsuk el egyenletes rétegben. Helyezzük a forró sütőbe 35-40 percre, vagy amíg aranysárga lesz a széle. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd vágjuk kockákra, és tálaljuk.

Naponta új recept ötletekért, találkozzunk a FaceBook on is.

A Pikantéria Hivatalos Facebook Oldala

Forrás: jamieoliver.com