Jamie oliver féle BÖGRÉS,15 perces PIZZA – recept

Az alábbi gyors Jamie Oliver pizza receptet a TV ben láttam, de jól rögzült bennem, így nektek is átadom a nagyon gyors egyszerű recept fortélyait.
Ez egy igen gyors recept, mely kevésbé koszolja össze a kezed, kevesebb mosatlant hagy magad után és nagyon hamar össze lehet állítani, ha már útban vannak a vendégek hozzád … no csapjunk is bele
A pizza Hozzávalói:
Tészta
- 1,5 bögre (kb 2,5 dl-es bögrébe) liszt
- 1/2 bögre víz
- só
- 3 kk olíva olaj
Szósz:
- 400g os paradicsom konzerv 1/3-a : egész vagy darabolt is ok
- 4-5 bazsalikom levél
- 1/2 cikk fokhagyma
- kevés vörösbor ecet
- só
- kevés olíva olaj
Feltét:
- 1/2 nagy mozzarella
- 8 szelet szalámi
- parmezán sajt bőven
- kevés római kömény
- pár szelet chili paprika
Elkészítés:
Végy egy turmixgépet öntsd szépen bele a tészta összes hozzávalóját és jól mixeld össze.
Ha nem lenne jó állagú a pizza tésztája, akkor még önts hozzá egy kis lisztet. Ha kész; lisztezz be egy deszkát, öntsd rá a tésztát, hintsd meg újra lisztel és kb 1 cm vastagságúra nyújtsd.

Ha kész, hajtsd negyedbe, tég fel hevülni egy serpenyőt, tegyél bele némi olíva olajat; vedd le minimumra a hőfokot.
Mehet bele a negyedbe hajtott kör alakú tészta. Hajtogasd szépen ki és kezd el megkapatni – sütni az alját.

Közben szépen megcsinálod a szószt. Ismét vedd elő a turmixot; melybe mehet bele a szósz össze hozzávalója – majd leturmixol.

Kend a serpenyőben levő tésztára, csak vigyázz nem biztos hogy mind fog kelleni.

Mehet rá a szépen , kézzel rusztikusan szaggatott mozzarella, szalámi , gazdagon a parmezán, majd a római kömény és legvégül a chili paprika.
Mehet a sütőbe 5 percre 200 fokon
KÉSZ
