Ínyenc olasz tésztasaláta, 15 perc alatt kész a mennyei vacsi!!
Hozzávalók:
- 1 csomag tészta (25 dkg)
- 15 dkg mozzarella
- 5 dkg parmezán
- 10 dkg koktélparadicsom
- 5 dkg magozott fekete olajbogyó
- maréknyi friss bazsalikom
- 1 gerezd fokhagyma
- só, bors
Elkészítése:
A tésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A fokhagymát összezúzzuk és 5 evőkanál olívaolajba keverjük, eloszlatjuk a tésztán. A sajtokat darabokra vágjuk és hozzákeverjük. A paradicsomot és az olajbogyót is kisebb darabokra vágjuk, hozzákeverjük. A bazsalikomleveleket nagyobb méretűre tépkedjük, hozzákeverjük és ízlés szerint fűszerezzük. Már tálalhatjuk is.
Forrás: ketkes.com
