Húsvéti muffin recept
A muffin az egyik leggyorsabban és legváltozatosabban elkészíthető sütemény, ráadásul pár perc alatt ünnepi köntösbe öltöztethetjük és máris húsvéti édességet kapunk.
Húsvéti muffin recept hozzávalói kb.15db muffin-hoz
- 12,5 dkg vaj
- 17,5 dkg cukor
- 2 tojás
- 30 dkg liszt (sima)
- 1 tasak sütőpor
- 1/8 liter tej (1,25 dl)
A Húsvéti muffin recept elkészítése:
- A vajat felolvasztom, kimérem a lisztet, beleteszem a sütőport és a cukrot, beleütöm a tojást, hozzáadom a vajat és kidolgozom a tejjel. Volt kis maradék dióm így az került most bele és kakaópor, de tehetünk bele reszelt almát, aszalt gyümölcsöket, csokoládédarabokat stb. A muffin formába muffin papírokat teszek, belekanalazom a tésztát és előmelegített sütőben megsütöm 15-20 perc alatt. Tűpróbával ellenőrizhető. Hagyom kihűlni, majd kiveszem a formából.
- Jöhet a díszítés, azt találtam ki, hogy cukormázat készítek, azzal vonom be a muffinokat, tetejére színes cukortojásokat teszek és kis virággal díszítem.
- A cukormázhoz porcukrot kevés vízzel elkeverünk, ezt eloszlatjuk a muffinok tetején. Gyorsan kell rátenni a tojáscukrokat, mielőtt megdermed a cukor, majd jöhet a kis virág.
Forrás: recept.paradicsom.info
