Hűsítő almástorta, recept

A Hűsítő almástorta Hozzávalói:

• 5 db. alma,
• 10 dkg cukor,
• 5 dkg vaj,
• baracklekvár,fahéj

Piskóta:

• 5 tojás,
• 10 dkg cukor,
• 5 evőkanál olaj,
• 15 dkg liszt
• 1 citrom reszelt héja,
• mókás kanál sütőpor,
• csipet só

Tálalás:

• tejszínhab,
• karamell pöttyök,
• fahéj

A cukrot karamellizáltam és a tortaforma alját és oldalát bevontam vele.Az almát megpucoltam,szeletekre vágtam és a karamellre rendeztem. Itt-ott vajdarabkákat és baracklekvárt tettem rá,majd megszórtam őrölt fahéjjal.
A tojások sárgáját kikavartam az 5 kanál olajjal ,a csipet sóval és a reszelt citrom héjával.

A fehérjét kemény habbá vertem a cukorral majd a kettőt összekevertem és hozzáadtam a sütőporos lisztet. Az almára öntöttem és 30 perc alatt készre sütöttem. 10 percet hagytam állni a tortaformában,majd egy tálcát tettem a tetejére és hirtelen mozdulattal kifordítottam.
Jól lehűtve, tejszínhabbal tálaltam.

Naponta új recept ötletekért, találkozzunk a FaceBook on is.

A Pikantéria Hivatalos Facebook Oldala

Forrás: aledakonyhaja.blogspot.hu