Harapnivaló tésztájú Bajor kifli recept, recept

Nagyon szeretem a bajor percet, kiflit és immár házilag is el tudom készíteni, megmutatom, hogyan.

A Harapnivaló tésztájú Bajor kifli recept :

Bármilyen bevált kenyértészta recept megfelelő a célra.

A megkelt tésztát egyenlő nagyságú darabokra vágtam, majd elkészítettem a szódabikarbónás fürdőt a következőképpen: 7 csésze vízben feloldottam 1 evőkanál sót és 4 evőkanál szódabikarbónát és felforraltam. A kifliket szűrőkanálra tettem és a forró vízbe engedtem 1-1 percre, majd lecsöpögtettem és egy olajozott zsírpapírral kibélelt tepsibe tettem őket. A tetejüket recés késsel bevagdostam és nagyobb szemű sóval megszórtam. A kifliket 200 fokon, előmelegített sütőben sütöttem 20 percig (vagyis amíg megsütlek/megbarnultak).

Forrás: recept.paradicsom.info