2020. november 11.

Select your Top Menu from wp menus
Citromos fehércsokis süti, Ezért felfüggeszted a diétát – recept

Citromos fehércsokis süti, Ezért felfüggeszted a diétát – recept

Story Highlights

  • Volt már egy nagyon hasonló, de így – ha lehet – még jobb lett, úgyhogy ezt is megmutatom.

Ha másért nem a fotóért, hogy lássátok, milyen szép kis süti ez. És minimum annyira finom is. Komolyan! Van is benne milliónyi kalória és szénhidrát, úgyhogy mindenképpen olyan napra időzítsétek, amikor mindent szabad.

 

A Citromos fehércsokis süti Hozzávalói (ehhez a hosszúkás formához, vagy pedig egy db 18 cm átmérőjű tortaformához):

 

A kakaós linzer tésztához:

  • 200 g hideg vaj
  • 100 g porcukor
  • 1 tojássárgája
  • 270 g liszt
  • 30 g cukrozatlan kakaópor

A töltelékhez:

  • 200 g fehér csoki
  • 120 g tejszín
  • 2 citrom reszelt héja
  • 2 kk citromlé
  • 200 g krémsajt

A tetejére:

  • áfonya, ribizli, őszibarack és mentalevelek

1. A linzertésztához a cukrot, a lisztet és a kakaóport összekeverjük, a vajat felkockázzuk. Kézzel összemorzsoljuk a vajat a cukros-lisztes keverékkel, majd hozzáadjuk a tojássárgáját és összegyúrjuk. A nagy gombócot folpackba csomagoljuk és hűtőbe tesszük 30 percre.

citromos fehércsokis süti

A Citromos fehércsokis süti elkészítése:

2. A tészta felét lisztezett deszkán kinyújtjuk, akkorára, amekkorával a sütőformánkat ki tudjuk bélelni. (A maradék tésztát visszatesszük a hűtőbe és sütünk belőle valami mást.) A kinyújtott tésztát egy kerek / hosszúkás sütőformába tesszük – úgy, hogy oldala is legyen -, lenyomkodjuk, villával megszurkáljuk, sütőpapírt helyezünk rá és pitesúlyt vagy szárazbabot öntünk rá – hogy ne emelkedjen meg – és 180 fokon sütjük 10 percig, majd levesszük a súlyt és a sütőpapírt és további kb. 10 percig sütjük. Ha kész, hűlni hagyjuk.

3. Közben a töltelékhez a tejszínt egy kis lábasba öntjük és közepes lángon megmelegítjük, majd beletördeljük a fehér csokoládét és, állandó kevergetés mellett összeolvasztjuk. Hozzáadjuk a citrom reszelt héját és a citromlevet is és kevergetjük, míg össze nem olvad. Az a jó, ha simára tudjuk keverni. Ha kész, lehúzzuk a tűzhelyről és félretesszük hűlni. Ha teljesen kihűlt, hozzáadjuk a krémsajtot és simára keverjük.

4. A tölteléket az elősütött tésztára öntjük és hűtőbe tesszük 1-2 órára.

5. Ha kihűlt a süti, lecsatoljuk róla a tortaforma keretét és gyümölcsökkel rakjuk ki.

 

Citromos fehércsokis süti, Kész.

Naponta új recept ötletekért, találkozzunk a FaceBook on is.

A Pikantéria Hivatalos Facebook Oldala

Forrás: csakapuffin.cafeblog.hu

Print Friendly, PDF & Email

Kommentek

Related posts

EZT OLVASTAD MÁR?
Húsvétra készíts el – Foszlós fonott kalács, recept

Hát milyen jó illata van egy frissen sült kenyérnek vagy a kalácsnak, nem? Már csak azért megéri. Az ízélmény meg ráadás:)...

Close