Gyors vacsora: sonkás makarónisaláta

Hozzávalók:

• só
• 1 dl tejföl
• őrölt bors
• petrezselyemzöld
• 1 db citrom
• 2 dl majonéz
• 100 g csemege uborka
• ketchup
• 200 g prágai vagy pulyka sonka
• 300 g makaróni
• 50 g paradicsompaprika

Elkészítési idő 20 perc

Elkészítés:

A sonkát és a csemegeuborkát csíkokra, a paradicsompaprikát apróra vágjuk.

A makarónit sós vízben a szokottnál kicsit keményebbre főzzük. Leszűrjük, hideg víz alatt lehűtjük, majd 5-6 cm hosszú darabokra vágjuk.

A majonézt elkeverjük a tejföllel, a ketchuppal, a paradicsompaprikával, sózzuk, borsozzuk, majd óvatosan összekeverjük a makarónival. Tálaláskor citromkarikával és petrezselyemlevelekkel díszítjük.

Forrás: nlcafe.hu