Gyors Mángoldos egytál tészta

Ez egy nagyon Gyors Mángoldos egytál tészta étel, mely a forró nyári napok méltó és könnyű, friss kiegészítője

A Gyors Mángoldos egytál tészta, 6 főre:

• 50 dkg frissen szedett mángold
• olíva olaj
• só
• bors
• 2-3 szelet szardella
• 3-4 cikk fokhagyma
• 1 kicsi 200 ml főzőtejszín
• 0,5 kg penne tészta

A Gyors Mángoldos egytál tészta elkészítése:

1. Egy nagyobb falú serpenyőben hevíts olíva oljat

2. Mehet bele a szeletekre vágott fokhagyma ; ne égesd meg, csak a fokhagyma illó olajai jöjjenek ki – legyen illata az alapnak

3. Jöhet hozzá a késsel felszeletelt szardella

4. Mehet bele a mángold ( előtte megmosva és felszeletelve – nagyolva)

5. Ha a mágoldot kicsit össekapta a hő, akkor mehet hozzá a tejszín

6. Forrald össze és mehet a tésztára

7. Reszelt parmezén vagy Peccorino sajttal tálald

Jó étvágyat kívánunk, ReceptExpress