Gyors körtelekvár

Íme egy nagyon gyors körtelekvár recept; a körte megpucolásánál is gyorsabb művelet. Ezt kell használd, ha nincs sok időd és a gyerekek lógnak rajtad … 🙂

A Gyors körtelekvár hozzávalói, 6 db 1/2 L -es üveghez:

• 3-4 kg érettebb körte
• 4-5 csomag Dr.Oetker 2:1 Dzsemfix extra
• Hogy egészségesebb legyen, csak 700 g cukor: én gyümölcs és barna cukrot használtam fele-fele arányban ( a dzsemfixen 1 csomaghoz 1250g -ot ír; tökéletesen felesleges kalória !!! )

A Gyors körtelekvár elkészítése:

1. Mosd meg a csapban bő vízben, majd pucold meg ( hámozd és vágd ki a közepét/szárát ) a körtéket

2. Vágd nagyobb darabokra egy fazékba

3. Mehet rá a dszemfix, majd a cukor is

4. Gyújts alá; közepes , majd alacsony fokozaton forrald

5. Közben botmixerrel aprítds össze

6. Ha felforrt hagyd, hogy 4-5 percig főjjön. Vedd le a tűzről és porciózd az előre kimosott üvegekbe

7. Végy elő egy tálcát és állítsd rá a kupakkal lefelé néző üvegeket. Konyharuhákkal fedd be alaposan és hagyd, hogy reggelig kihűlhessen – ez a dúnszt majd megóvja a minőséget

Fogyaszd egészséggel 🙂