Ütős segítség Kánikula idején – Görögdinnye saláta, recept

2016.06.30.
Receptek gyümölcs hozzávalóval, Saláták, Uncategorized

Görögdinnye saláta Hozzávalói:

15 dkg feta sajt
1/4 görögdinnye kimagozva
3-4 db közepes paradicsom
3 ek olívaolaj
3 ek balzsamecet
1 db kígyóuborka
1 ek vegyes zöldfűszer (görög bazsalikom, citromfű, menta, oregano)
1 marék pirított mandula

A dinnyét kimagozzuk és felkockázzuk. Az uborkát hosszában kettévágjuk, és egy kanállal kimagozzuk, a héját is lehúzzuk, majd felkockázzuk.

A paradicsomot akkora méretűre karikázzuk, mint a dinnyét és az uborkát. A zöldfűszereket felaprítjuk, és a salátához adjuk. Meglocsoljuk olívaolajjal és balzsamecettel, megszórjuk pirított és felaprított mandulával. Összeforgatjuk, rátördeljük a feta sajtot és hidegen fogyasztjuk