Gordon Ramsay – Tökéletes Kacsamell sült – videó

Gordon Ramsay – Tökéletes Kacsamell sült – ez a recept nagyon gyorsan elkészíthető és csak 3 hozzávaló kell az elkészítéséhez

Gordon Ramsay – Tökéletes Kacsamell sült Hozzávalói:

• 2 db kacsamell filé
• só,bors

Gordon Ramsay – Tökéletes Kacsamell sült Elkészítése:

1. Sütő mehet 200 C fokra; Vegyél 2 db kacsamellet s mindkét oldalát sózd és borsozd; legjobb a dúrva szemcsés tengeri só és frissen őrölt bors.

2. Egy serpenyő mehet a főzőlapra vagy gázlapra, még hideg állapotában rakd bele a fűszerezett kacsa melleket, bőrös oldalával lefelé. ( Gordon nem mondja; én friss kakukkfű ágakat és 1 cikk fokhagymát is szoktam a serpenyőbe rakni és közben a húst és a fűszereket ezzel locsolgatni.)

3. Süsd mindkét oldalát szép arany barnára

 4. Ez után mehet a sütőbe, 200 C fokon

5. Rosé kacsamell estén 6-8 percre .

6. Sütőből kivesz, vágó deszkán pihentet, szeletel. KÉSZ