2020. november 10.

Select your Top Menu from wp menus
Gordon Ramsay – Gyümölcsös Fehér Csoki Mousse

Gordon Ramsay – Gyümölcsös Fehér Csoki Mousse

Story Highlights

  • Desszert. Hát igen, ez az, ami nem az én szakterületem, de azért igyekszem. Nagyon finom kis befejezése menünek ez a fehér csokis, cseresznyés édesség. Hmmm

Hozzávalók:

  • 200g fehércsoki
  • 150g cseresznye vagy egyéb piros bogyós gyümölcs 
  • 400 ml habtejszín
  • 50g kristálycukor
  • 50 ml víz
  • 50 ml brandy
  • egy kisebb fahéjrúd
  • étcsoki

Elkészítés:

A vizet és a brandyt egy kis lábasba öntjük, hozzá adjuk a cukrot és a fahéjat, majd lassú tűzön kevergetjük, amíg el nem olvad a cukor. Utána felforraljuk, beledobjuk a meggyet és felfőzzük. Ezután leszűrjük és félre rakjuk.

A tejszín harmadát lábasba tesszük, felforraljuk és belerakjuk a fehér csokit. Kevergetjük, amíg el nem olvad, és ezt is félre rakjuk, hogy hűljön.

A maradék tejszínt felverjük, majd hozzá öntjük a kihűlt csokit. Ha kicsit híg, akkor habverővel segíthetünk rajta.

Én Y pohárban tálaltam. A pohár aljára cseresznyét raktam, de raktam félre is, hogy mindegyiknek legyen a tetején is. Ezután jön a csoki mousse, 1 vagy 2 szem cseresznye és egy kis étcsokoládé reszelék a tetejére. Kicsit édes, de nagyon finom lett. A férjem szerint a sűrített tejhez hasonlít az íze. Én azt is nagyon szeretem, szóval nem fogtunk nagyon mellé.

gordon-ramsay-feher-csokis-mousse

Print Friendly, PDF & Email

Kommentek

Related posts

EZT OLVASTAD MÁR?
Jamie Oliver – Brandy-s Vajas Zsemle Felfújt

Hozzávalók 6 személyre: 6 dl tej 6 dl tejszín 4 tojás 6 zsemle 1 vaníliarúd 17 dkg cukor 5 dkg...

Close