Fűszeres, zsírégető sütőtökkrémleves – 200 kalória sincs egy adagban
Hozzávalók 4 személyre:
- fél sütőtök
- 1 húsleveskocka
- 1 hagyma
- 2 g vaj
- szerecsendió
- só
- bors
- gyömbér
- olívaolaj
Elkészítés ideje:
Elkészítés: 20 perc, sütés: 35 perc
Elkészítés:
A tököt mosd meg, vágd ketté, magozd ki, és darabold nagyobb szeletekre. A magokat tedd félre. A tököt süsd meg 190 fokon 30-40 perc alatt, majd távolítsd el a héját. A vajat olvaszd meg, pirítsd meg rajta az apróra vágott hagymát. Add hozzá a megtört, pépesített tököt, szórd meg sóval, borssal, szerecsendióval, gyömbérrel.
A húsleveskockából készíts 1,5 liter levest, keverd a tökös masszához. Hagyd, hogy együtt is főjön egy kicsit. Közben a tökmagokat olívaolajon pirítsd meg egy kis sóval, és szórd a kész leves tetejére.
Forrás: femina.hu
